ภาพเป็นข่าว : ชาวบ้านแห่จับแมงมันขายรับหน้าฝน ราคาพุ่ง กก.ละ 2,000 บาท

วันที่ 19 พ.ค. 2560 เวลา 09:34 น.

Views

ภูมิปัญญาชาวบ้าน ช่วงฝนแรกแต่ละปีชาวบ้านในภาคเหนือจะออกตามหาแมงมัน...มาประกอบอาหาร ขายรายได้ดีตกกิโลกรัมละ 1,500-2,000 บาท

แมงมันเป็นสัตว์ปีกอาศัยอยู่ในดิน หลังฝนแรกจะออกมาผสมพันธุ์ตามธรรมชาติ ชาวบ้านออกมารวมกลุ่มหากันตามป่าละเมาะใต้ต้นไม้

เอาไปเฉพาะตัวเมียสีแดง ตัวใหญ่กว่าเป็นมดชนิดหนึ่งภาคเหนือเรียกแมงมัน ที่ลำพูนชาวบ้านออกมาหากันคึกคัก เฝ้าตามรูรอแมงมันออกมา แต่ละคนมีเทคนิคต่างๆเช่นจุดเทียนไขไว้ปากรู ล่อแมงมันออกมาที่โรยแป้งเพราะกันลูกมดกัด นำไซหาปลา หงายดักรูไว้ ไม่ต้องนั่งเฝ้าได้คราวละเกือบเต็มไซถ้าไซหายละเป็นเรื่อง

ถือเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นนำมาประกอบอาหาร เมนูยอดนิยม แมงมันคั่วเกลือและน้ำพริกแมงมันราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 1,500-2,000 บาท

Tag : แมงมัน จับแมงมัน จับแมงมันขาย