กล้าลองกล้าลุย : อาชีพคนหาหอยขม จ.นครสวรรค์

วันที่ 15 มี.ค. 2561 เวลา 07:20 น.

Views

กล้าลองกล้าลุยวันนี้ คุณต้นกล้า ชัยอนันต์ พาคุณผู้ชมทุกท่านไปดูเบื้องหลังอีกหนึ่งอาชีพ เป็นวิถีชีวิตแบบง่าย ๆ เมื่อวานนี้พาลงน้ำไปหา "หอยกาบยักษ์" ที่จังหวัดหนองบัวลำภู ไปแล้ว วันนี้พาไปที่จังหวัดนครสวรรค์ ไปดูอาชีพ "คนหาหอยขม" อาชีพธรรมดาที่ไม่ธรรมดา เพราะทำรายได้ต่อเดือนนับแสนบาท เป็นอย่างไร ไปติดตามชม

อีกหนึ่งอาชีพที่ต้องทำงานอยู่ในน้ำตลอดทั้งวัน ที่กล้าลองกล้าลุยพามาเกาะติดวันนี้ ผมและทีมงาน เราอยู่กันที่บ้านบางม่วง หมู่ 1 ตำบลวัดไทร อำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์ "อาชีพคนหาหอยขม" ของอร่อยที่นับวันความต้องการมีมากขึ้น สวนทางกับจำนวนของหอยขม ที่บางพื้นที่เริ่มหาได้ยากแล้ว

6 โมงเช้าของทุกวัน ได้เวลาที่ พี่เค้ก จะขี่รถมอเตอร์ไซค์ออกจากบ้าน เพื่อไปสมทบกับชาวบ้านคนอื่น ๆ ซึ่งแต่ละวันก็จะนัดจุดไว้ก่อน ว่าจะไปหาหอยขมที่ไหน ตามต่างจังหวัดไกล ๆ ก็เคยไปมาแล้ว เพราะครั้งนึงเคยเจอปัญหาหอยขมโตไม่ทัน ต้องไปหาจังหวัดอื่นแทน

7 โมงเช้านิด ๆ ทุกคนก็มาถึงจุดนัดหมายอย่างพร้อมเพรียง อุปกรณ์ที่ใช้มีเพียงกะละมังใบใหญ่ กับตะแกรงพัดลมเท่านั้น สังเกตได้ว่าทุกคนแต่งกายมิดชิดมาก เพราะใต้น้ำมีอันตรายหลายอย่างที่เราเองมองไม่เห็น และคาดเดาไม่ได้ ต้องป้องกันไว้ก่อน

ที่ต้องระวังอย่างแรก คือ เศษแก้ว เศษกระเบื้อง พี่ ๆ แต่ละคนบอกว่า ที่ผ่านมาถึงแม้จะระวังตัวเองดีแล้วก็ตาม แต่ก็มีพลาดโดนบาดตามแข้ง ตามขา ตามตัวเป็นประจำ เดินไปได้สักพักน้ำจะเริ่มลึกขึ้น ผู้หญิงที่ว่ายน้ำไม่ค่อยเป็นก็จะเลี่ยงไปหาหอยขมใกล้ ๆ ฝั่งแทน เพื่อความปลอดภัย

ตอนนี้หอยขมจะกระจายอยู่ตามพื้นดินไปทั่วเลย ซึ่งการหาก็จะใช้ตะแกรงพัดลมวางไว้บนพื้น แล้วใช้เท้าเขี่ยหอยขมให้เข้ามาอยู่ในตะแกรง จากนั้นก็ยกขึ้นมาร่อน เอาเศษดิน เศษไม้ออก คัดเลือกหอยขมเฉพาะขนาดที่ต้องการ ใส่ไว้ในกะละมังที่ผูกเชือกไว้ ให้ลอยตามไปทุกแห่ง

แป๊บเดียว ผ่านไปไม่กี่นาที แต่ละคนหาหอยขมได้เยอะเลย ยิ่งถ้าตรงไหนมีกิ่งไม้กองทับถมกันเยอะ ๆ หอยขมตัวโต ๆ จะไปเกาะอาศัยอยู่ตรงนั้นเยอะมาก เป็นเทคนิคพิเศษที่ลองนำไปใช้ดูได้ ผิดกับผมที่กว่าจะเจอแต่ละตัว เอาเท้าเขี่ยพื้นแล้ว เขี่ยพื้นอีก น่าจะต้องฝึกอีกนานเลย มากสุดต่อวันที่หากันได้ ทั้งเอ็ด และโบ้ท บอกว่า ได้ถึงเกือบ 50 กิโลกรัม นั่นเท่ากับว่าจะมีรายได้ต่อวันถึง 1,500 บาท ยิ่งช่วงไหนหอยขมหายาก ราคาจะพุ่งขึ้นไปอีกหลายเท่าตัว

เพราะต้องอยู่ในน้ำกันหลายชั่วโมง ข้าวปลาอาหาร น้ำดื่ม ต้องเตรียมมาให้พร้อม บางทีก็กินข้าวกันอยู่กลางน้ำแบบนี้ พอหอยขมเต็มกะละมังถึงค่อยกลับขึ้นฝั่ง

ดูแล้วการหาหอยขมก็เป็นอาชีพที่ทำเงินได้ไม่น้อยเลย หอยขมที่ได้ นอกจากเอามาตัดส่วนท้ายออก ขายที่กิโลกรัมละ 30 บาทแล้ว ยังนำไปต้มแกะเนื้อขาย กิโลกรัมละ 100 บาท เดือน ๆ นึง ทำรายได้ให้คนขายนับแสนบาท

ใครอยากชิมหอยขม แวะไปได้ที่นครสวรรค์

Tag : สนามข่าว 7 สี กล้าลองกล้าลุย หาหอยขม หอยขม นครสวรรค์ วิธีหาหอยขม