ตรวจพบยาปฏิชีวนะตกค้างในอกไก่และตับไก่ เตือนประชาชนเสี่ยงมีอาการแพ้ยา

วันที่ 19 ก.ค. 2561 เวลา 19:46 น.

Views

มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค ตรวจพบยาปฏิชีวนะตกค้างในตับไก่และเนื้ออกไก่ กว่าร้อยละ 40 เตือนประชาชนเสี่ยงมีอาการแพ้ยา และดื้อยา

ผลทดสอบหาสารตกค้างจากยาปฏิชีวนะในตับไก่และอกไก่ ที่ขายในตลาดสด และซูเปอร์มาร์เก็ต ในกรุงเทพมหานคร รวบรวมได้ 62 ตัวอย่าง ส่งห้องปฏิบัติการ ปรากฏว่า พบมีตับไก่ และเนื้ออกไก่ 26 ตัวอย่าง หรือร้อยละ 41.93 พบยาปฏิชีวนะตกค้าง ได้แก่ ยาเอนโรฟลอคซาซิน และยาด็อกซีไซคลิน

ปริมาณยาปฏิชีวนะ เอนโรฟลอคซาซิน ในอกไก่ เนื้อไก่ 5 ตัวอย่าง ที่พบในรอบนี้ ถือว่าตกมาตรฐาน อย. ที่ให้ไว้ว่าต้องไม่พบสารตกค้างตัวนี้เลย ถ้าพบในตลาดสด และห้างสรรพสินค้า เข้าข่ายผิด พ.ร.บ.อาหาร มีโทษปรับไม่เกิน 50,000 บาท

อันตรายของยาปฏิชีวนะในเนื้อสัตว์ ที่คนรับประทานเข้าไป เสี่ยงทำให้ดื้อยา เป็นโรคที่รักษาไม่หาย และในรายที่แพ้ยา จะอาเจียน ท้องเสีย และปากไหม้

มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค ขอให้ อย. และกรมปศุสัตว์ คุมเข้มการตรวจสอบเนื้อสัตว์ ไม่ให้มีสารตกค้าง รวมถึงมีมาตรการลดการใช้ยาปฏิชีวนะในฟาร์มไก่

Tag : สารตกค้าง อกไก่ ตับไก่ ยาปฏิชีวนะ พบยาปฏิชีวนะในอกไก่ พบยาปฏิชีวนะในอาหาร อย