ชิมอาหารเจสไตล์ชาววัง อิ่มบุญ อิ่มใจ ได้สุขภาพดี

วันที่ 10 ต.ค. 2561 เวลา 15:45 น.

Views

เทศกาลถือศีลกินเจ ปีนี้พาคุณผู้ชมไปทำความรู้จักกับร้านอาหารเจ “ต้นกล้าฟ้าใส” อยู่แถวพุทธมณฑลสาย 3 ที่เน้นปรุงอาหารจากสมุนไพรไทยหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย งดหวานและเค็มจัดเพื่อสุขภาพ แถมชูจุดขายเมนูไทยโบราณ สไตล์ชาววัง หน้าตาน่ารับประทาน

“เมี่ยงกลีบบัว” กลีบดอกบัวสีชมพูหวาน แถมมีคุณค่าทางสารอาหาร ช่วยบำรุงหัวใจ และทำให้ร่างกายสดชื่น ใช้ห่อแทนใบชะพลูรับประทานพร้อมเครื่องเคียง สีสันสวยงาม แถมอร่อยได้สุขภาพ

สมุนไพรมีหลากหลายจนจำได้ไม่หมดจริงๆ เพราะทุกจานในร้าน “ต้นกล้าฟ้าใส” เป็นอาหารเจเพื่อสุขภาพ โดยแพทย์แผนไทย เภสัชกรด้านพืชสมุนไพร นักกำหนดอาหาร และเชฟ ทำงานร่วมกันถึง 4 ปี กว่าจะกลายเป็นเมนูอร่อยไม่มีเนื้อสัตว์มากกว่า 50 เมนู

นอกจาก “เมี่ยงกลีบบัว” เมนูชูโรงของร้านแล้ว ยังมี “พล่าฟ้าใส” เมนูยอดฮิตสีสันจัดจ้านที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ได้จากเมล็ดลินิน หรือจะเป็น “เห็ดย่างใบชะพลู” ที่ใช้ขาเห็ดมาปั่น แล้วปั้นเป็นก้อนห่อใบชะพลู กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่มีส่วนผสมของถั่วและงา ให้พลังงานถึง 240 กิโลแคลอรี

อีกเมนูคลายร้อนน่าลิ้มลองอย่าง “เห็ดแห้ง แตงโมอุลิต” ที่ใช้เห็ดนางฟ้า เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แก่นตะวัน และงาม้อนแทนปลาแห้ง รสชาติกลมกล่อมสดชื่นมากๆ ยังมีน้ำสมุนไพรสกัดเย็นที่มีให้เลือกถึง 5 สี แตกต่างสรรพคุณ ดีต่อระบบทางเดินอาหาร ผิวพรรณ สมอง สายตา และยังดีต่อใจอีกด้วย

ภายในร้านยังเต็มไปด้วยข้อมูล “กินอย่างไรให้สุขภาพดี” และผลิตภัณฑ์สนับสนุนเกษตรกร

ถือศีลกินเจปีนี้ เลือกรับประทานพืชผักสมุนไพรไทย มีประโยชน์มากมาย รสชาติอร่อยไม่จำเจ เก๋ไก๋สไตล์ชาววัง


ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่  https://www.facebook.com/tonklarfacai