อนุวัตจัดให้ : แมงอีโอด จ.เชียงใหม่

วันที่ 30 ต.ค. 2561 เวลา 06:46 น.

Views

วันนี้มาอีกหนึ่งเมนู แมงอีโอด กว่าจะกินได้ตั้งเข้าป่า ใช้รถขับเคลื่อนสีล้อ ติดตาม อนุวัตจัดให้

เมื่อวานคุณผู้ชมได้เห็น เฮบเพ่ ของกินแปลก ๆ ของชาวบ้าน ในอำเภอแม่อาย จังหวัดเชียงใหม่ ไปแล้ว วันนี้จะลุยและมันกว่าเดิม

คืนนี้เรานอนกับชาวลาหู่ บ้านพี่สมนึก ที่ดอยปู่หมื่น เค้าเพิ่งทำเป็นโฮมสเตย์ ชาวบ้านจะเต้นจะคึต้อนรับแขกผู้มาเยือนอย่างพวกผม

รุ่งเช้าเราออกเดินทางไปจุดชมวิวดอยปู่หมื่น เป็นหมู่บ้านที่ยังคงมีธรรมชาติอยู่มาก ส่วนใหญ่นิยมปลูกชาเพื่อส่งขาย

เห็นวิวแบบนี้ ทำให้เรารู้ว่าเส้นทางที่เราจะไปเกิดดินสไลด์ ไม่สามารถไปต่อได้ คราวนี้ต้องใช้ความสามารถของพี่ ๆ กลุ่มนี้ กลุ่มโมโตครอสแม่อาย แป๋ดอย เค้าจะพาเราเลี่ยงไปใช้เส้นทางอื่น เพื่อออกตามหาแม่โอด หรือตัวอีโอด

เส้นทางวิบากมาก รถธรรมดาทั่วไปไม่สามารถไปได้ ขนาดบางจุดรถขับเคลื่อนสี่ล้อก็ยังลำบาก ต้องใช้มอเตอร์ไซค์วิบากนำดูเส้นทางก่อน

กว่าจะไปถึงเป้าหมายได้ ไม่ใช้ง่าย ๆ ต้องใช้ไหวพริบ และความสามารถในการขับพอสมควร ไม่นาน ถึงแล้ว เป้าหมายของเรา

เป็นน้ำตกแห่งหนึ่ง สดชื่น สวยมากทีเดียว แต่การจะจับแมงอีโอดได้ต้องลดปริมาณน้ำก่อน

เราต้องอาศัยผู้กล้า เพราะสภาพอากาศเช้า ๆ ที่อำเภอแม่อาย จังหวัดเชียงใหม่ อากาศหนาว น้ำจะเย็น ๆ พี่ ๆ ก็ต้องช่วยกันเปิดทางกั้นน้ำออกก่อน เพื่อให้น้ำระบายและลดลง

ไม่นานน้ำก็เริ่มลดลง ตอนนี้แต่ละคนถอดเสื้อ เตรียมอุปกรณ์ ลงไปช้อนตัวแมงอีโอด ใช้เวลาไม่นาน ตอนนี้หลายคนเริ่มได้แล้ว

นี่ไง แมงอีโอด หรือลูกอ๊อด แต่ที่นี่จะมีลำตัวที่ใหญ่กว่าพื้นที่ที่อื่นมาก

พี่ ๆ เค้าบอกว่า เป็นเมนูอร่อยของทางภาคเหนือ หากินได้ช่วงนี้ ตามน้ำตกและลำธาร ผมลองลงไปช้อนดู โอ้ยหนาว และเย็นมาก แต่เพื่อของกินแล้ว อนุวัตจัดให้

ใช้เวลาช้อนไม่นาน ก็ได้แมงอีโอดมาพอสมควร นำแมงอีโอดมาล้างทำความสะอาด ผ่าไส้ออก จากนั้นนำไปหลามใส่กระบอกไม่ไผ่ เสร็จแล้ว หน้าตาของหลามแมงอีโอด

ตัวมันโต คำก็เลยใหญ่ สะใจมาก ขอบคุณกลุ่มโมโตครอสแม่อาย กลุ่มแป๋ดอย

Tag : สนามข่าว 7 สี อนุวัตจัดให้ แมงอีโอด เชียงใหม่ แมงอีโอด เชียงใหม่ เที่ยวเชียงใหม่