เจษฎาโอ้โฮ : ชมกิ่วหิน จ.ลำปาง

วันที่ 18 ม.ค. 2562 เวลา 06:54 น.

Views

วันนี้ คุณเจษฎา พาไปเช็กอินกิ่วหิน แหล่งท่องเที่ยวอันซีนใหม่ สูงเป็นอันดับ 3 ของลำปาง พร้อมชิมของดีขึ้นชื่อ น้ำพริกแมคะเดเมีย บ้านแม่แจ๋ม จะแจ่มขนาดไหน ติดตามพร้อมกันใน เจษฎาโอ้โฮ

ลำปางว่าหนาวแล้ว แต่ลำพังอาจจะหนาวกว่า นี่ไม่ใช่คำพูดเล่น ๆ ติดตลกเท่านั้น แต่ถ้าใครดู เจษฎาโอ้โฮ เทปนี้แล้ว อาจจะอยากจูงมือใครสักคนออกไปฟิน ไปชิว ไปโอ้โฮ ด้วยกัน

ผมและทีมงานอยู่ที่บ้านแม่แจ๋ม ตำบลแจ้ซ้อน อำเภอเมืองปาน จังหวัดลำปาง ช่วงนี้อากาศหนาวกำลังดี

ฝนตกทั้งวัน เพิ่งมาหยุดเอาช่วงบ่าย โชคดีได้ชมทะเลหมอกยามเย็น พรุ่งนี้ ต้องลุ้นว่าจะมีหมอกหรือเปล่า 

เช้านี้จะพาไปเช็กอินที่กิ่วหิน จุดชมวิวสวย ๆ อันซีนใหม่ อยู่ในพื้นที่ดูแลของอุทยานแห่งชาติแจ้ซ้อน ออกจากที่พักก่อนฟ้าสาง ระยะทางไม่ไกลนัก จอดรถแล้วลงเดินเท้าต่อ

ใครไม่ชินทาง แนะพกไฟฉายติดตัวมาด้วย ทางเดินไม่ยากเท่าไหร่ แต่ระวังสองข้างทางเป็นเหวลึก 

กิ่วหิน เป็นแนวเขาอยู่สูงกว่าระดับทะเลปานกลาง 1,300 เมตร สูงเป็นอันดับ 3 รองจากภูลังกา และกิ่วฝิ่น

ด้วยแนวสันแบ่งภูมิประเทศที่เต็มไปด้วยหิน เดิมเรียกว่า "เขาตอกหิน" ดูแล้ว สวยแปลกตากว่ากิ่วอื่น ๆ ปัจจุบันขนานนามใหม่ว่า กิ่วหิน เสียดายที่เช้านั้นหมอกบางตาไปหน่อย ทีมงานเลยเก็บบรรยากาศลมหนาวกับแสงแดดอ่อน ๆ ของวันใหม่ ฝากแทนแล้วกัน

เช็กอินแก้หนาวแล้ว ไปหาของดีขึ้นชื่อกันดีกว่า ที่บ้านแม่แจ๋ม ขึ้นชื่อแหล่งปลูกกาแฟพันธุ์อาราบีก้า

รวมถึงราชาถั่วแมคะเดเมียด้วย ที่ไร่สุวรรณเป็นแหล่งปลูกกาแฟ และแมคะเดเมียเจ้าแรกของบ้านแม่แจ๋ม วิธีเก็บจะเลือกเฉพาะผลสุกหลุดจากขั้ว หล่นลงพื้นแล้วเท่านั้น เปลือกในว่ากันว่าแข็งมาก ยังถูกกระรอกแทะเป็นรูโบ๋ได้ อยากรู้จริง ๆ ว่ารสชาติผลสด ๆ เป็นยังไง

ผลสดนำมาอบแห้งขายได้ราคา เกรดดี ๆ กิโลละพันกว่าบาท นอกจากนี้ ยังนำมาต่อยอดแปรรูปได้หลายอย่าง อย่าง น้ำมันทาผิว เหมาะสำหรับคนรักสวยรักงาม

ห้ามพลาด คือ เมนูเด็ด ๆ ที่ เจษฎาโอ้โฮ นำเสนอวันนี้ น้ำพริกแมคะเดเมีย สูตรไร่สุวรรณ บ้านแม่แจ๋ม สูตรดั้งเดิม 20 ปีแล้ว

น้ำพริกมีแล้ว ต้องมีไข่เจียวแมคะเดเมีย ส้มตำแมคะเดเมียด้วย ถึงจะแซ่บ

เกือบลืมของหวานปิดท้าย นมแมคะเดเมีย กาแฟแมคะเดเมีย หอม ๆ หวาน ๆ มัน ๆ ยิ่งได้จิบกันท่ามกลางดงดอกบ๊วย สีขาว ที่กำลังผลิดอก อวดโฉมด้วยแล้ว ยิ่งฟิน

เสียดายจริง ๆ ที่ก่อนเรามา ถูกฝนชะซะดอกร่วงเกือบหมด ใครมาไม่ทัน ทีมงานเก็บภาพมาฝากแทนแล้วกัน

Tag : สนามข่าว 7 สี เจษฎาโอ้โฮ กิ่วหิน กิ่วหิน ลำปาง เที่ยวลำปาง น้ำพริกแมคะเดเมีย บ้านแม่แจ๋ม อุทยานแห่งชาติแจ้ซ้อน