พระราชพิธีบรมราชาภิเษก พุทธศักราช ๒๕๖๒
X

https://www.ch7.com  มีแผนการพัฒนาระบบ เพื่อในการใช้งานของผู้ใช้ที่ดีขึ้น จึงมีความจำเป็นต้องปิดระบบบางส่วนในวันที่ 24 พฤษภาคม 2562 เวลา 00:01 น. ถึง เวลา 04:00 น. แต่ทั้งนี้ในส่วนของดูทีวีออนไลน์และคลิปละครย้อนหลังยังสามารถรับชมได้ตามปกติ ทางทีมงานจึงขออภัยในความไม่สะดวกมา ณ ที่นี้

เจษฎาโอ้โฮ : เปิบสด ด้วงก๋ง วิถีอาข่า-บ้านแม่มอญ จ.เชียงราย

วันที่ 15 มี.ค. 2562 เวลา 07:10 น.

Views

คุณเจษฎา พาขึ้นเหนือ เปิดแหล่งท่องเที่ยวชุมชนแห่งใหม่ ไม่พลาดเปิบสด ๆ "ด้วงก๋ง" ของดีชนเผ่าอาข่า บ้านแม่มอญ จังหวัดเชียงราย ติดตามพร้อมกันใน "เจษฎาโอ้โฮ"

นอกจากเปิบสด "ด้วงก๋ง" และอาหารพื้นถิ่นอีกสารพัด ตามวิถีชนเผ่าอาข่าแล้ว เจษฎาโอ้โฮ จะพาลุยขึ้นเขา เช็กอินต้นชาพันปี ของดีชุมชนอีกด้วย

ที่นี่...บ้านแม่มอญ ตำบลห้วยชมภู อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย

ทีมงานออกเดินทางก่อนรุ่งสาง ชาวบ้านชวนไปเก็บวิวบนยอดดอยแม่มอญ

จากหลังกระบะ ก็ต้องลง ต่อรถจักรยานยนต์ขึ้นไปแบบนี้ เพราะว่าทางแคบและชันมาก

ขี่ไปสักพัก ไม่ไหว ต้องสละยาน ลงเดินเท้า ขืนขี่ไปต่อ มีหวังล้ม ไม่ก็ตกเหวชันข้างทาง

เดินมาหลายหอบ ก็ถึงแล้ว จุดเช็กอิน "ชาพันปี" เป็นชาอัสสัม หรือต้นเมี่ยง อายุเก่าแก่ นอกจากจะแสดงให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ของผืนป่า ยังแสดงให้เห็นถึงความร่วมแรงร่วมใจ ในการอนุรักษ์ผืนป่าเอาไว้ด้วย

เห็นได้จาก "ดาและ" หรือไม้ไผ้สาน ที่ชาวอาข่าทำไว้ตามต้นไม้ใหญ่ ๆ คล้าย ๆ พิธีบวชป่าบ้านเรา ป่าก็เลยอุดมสมบูรณ์ เป็นแหล่งอาหาร เลี้ยงปากท้องชุมชนไม่ขาด

เหนื่อยแล้ว ได้เวลาหาของกินแล้ว

ที่เห็นนี่ เรียกว่า "เดาะปะ" เดาะ แปลว่า เกาะ - ปะ แปลว่า ติด ถือว่าเป็นภูมิปัญญาการดักนกแบบอาข่า

ของกินแปลก ๆ อีกอย่างที่ชาวบ้านพาไปตามหา เรียกว่า "ด้วงก๋ง" ขึ้นอยู่กับต้นไม้กวาด หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่า ต้นก๋ง

สังเกตดี ๆ ต้นไหนไม่มียอด แสดงว่ามีตัวอ่อนอยู่ข้างในแน่

มาแล้ว ไม่ลองเปิบสด ๆ ถือว่ามาไม่ถึง

นอกจากเปิบสดด้วงก๋ง ชาวบ้าน บอกว่า นำมาเผาไฟกินก็อร่อยไปอีกแบบ

ยิ่งถ้ามีเครื่องปรุงติดมือมาด้วย เข้าป่าที ไม่ต้องกลัวอด

เมนูนำเสนอวันนี้ อาหารพื้นบ้านแบบชนเผ่าอาข่า หน้าตาดูจะแปลก ๆ ไปสักหน่อย แต่รับประกันความอร่อย ทีมงานไม่คุยเยอะ หิวแล้ว

นอกจากวิถีอาข่าที่น่าสนใจ ที่นี่ยังเป็นแหล่งปลูกกาแฟขึ้นชื่อของจังหวัดเชียงรายด้วย ใครสนใจแวะมาได้ ชาวบ้านกำลังต่อยอดเป็นชุมชนท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ในอนาคต

Tag : สนามข่าว 7 สี เจษฎาโอ้โฮ ด้วงก๋ง ชนเผ่าอาข่า เชียงราย เที่ยวเชียงราย ต้นชาพันปี ชาอัสสัม