อนุวัตจัดให้ : ตุ้มปลาช่อน จ.หนองบัวลำภู

วันที่ 22 เม.ย. 2562 เวลา 07:00 น.

Views

เชื่อว่าคุณผู้ชมหลายคนไม่เคยเห็นวิธีการดักปลาช่อน แบบตุ้มปลาช่อน ปลาอื่นไม่เข้า ต้องเป็นปลาช่อนอย่างเดียวเท่านั้น ติดตามจาก อนุวัตจัดให้

วันนี้คุณผู้ชมจะได้กินปลาช่อนตัวโต ๆ จากภูมิปัญญาของชาวบ้าน

อนุวัตจัดให้ พร้อมทีมงาน อยู่กับชาวบ้านบ้านหาดไฮ ตำบลโคกม่วง อำเภอโนนสัง จังหวัดหนองบัวลำภู พวกเค้าจะพาผมไปลงตุ้มปลาช่อน ภายในอ่างเก็บน้ำห้วยน้ำบอง อันเนื่องมาจากพระราชดำริ จุดเช็กอินแห่งใหม่ทางภาคอีสาน

ผู้ใหญ่บ้านพาผมนั่งเรือตาม พ่อถวิล สีหะ เซียนตุ้มปลาช่อน ไปออกหาปลาช่อนตัวโต ๆ กัน

หลายคนสงสัย ตุ้มปลาช่อนเป็นยังไง นี่ไงหน้าตาของตุ้มปลาช่อน กับดักปลาช่อน คนดักต้องรู้เส้นทางปลาช่อน จึงจะสามารถดักพวกมันได้ โดยไม่ต้องใช้เหยื่อแม้แต่นิดเดียว

ไม่น่าเชื่อ ตุ้มเล็ก ๆ แบบนี้ จะได้ปลาช่อนถึง 6 ตัว ในตุ้มเดียว น่าสนใจ งั้นตาม พ่อถวิล ไปดูวิธีการดักกันดีกว่า

นั่งเรือออกไปในอ่างเก็บน้ำ พ่อถวิล บอกว่า วิธีการดักปลาช่อนต้องเลือกน้ำไม่ลึก ระดับน้ำไม่เกินหัวเข่า เมื่อถึงเป้าหมาย พ่อถวิล จะมองหาทางปลา ที่เชื่อว่าเป็นเส้นทางที่ปลาช่อนจะว่ายผ่าน จากนั้นวางตุ้มปลาช่อนให้โผล่พ้นน้ำ เพื่อให้ปลาช่อนมีอากาศหายใจ ไม่ตายตอนมากู้วันรุ่งขึ้น วางได้ตำแหน่งแล้ว นำหญ้ามาปิดอำพราง ล่อให้ปลาว่ายเข้ามา วางเช้า เย็นมาเก็บ หรือว่ามาดูเช้าวันรุ่งขึ้น

มาลุ้นกันว่า ที่ พ่อถวิล วางตุ้มปลาช่อนไว้เมื่อวาน จะมีปลาช่อนติดขึ้นมาหรือไม่ ตุ้มแรก ดูจะเงียบ ๆ หน่อย

ไม่ได้ เอาละสิ ไม่ใช่ว่าจะได้เสมอไป วางเอาไว้ 7 ตุ้ม แล้วตุ้มที่ 2 ล่ะ

เอาละสิ เครียดไปตาม ๆ กัน 3 ตุ้มแล้ว ก็ยังไม่ได้ พ่อถวิล บอกว่า ตุ้มไหนที่ได้ปลาจะมีสัญญาณบอก อย่างตุ้มนี้ 

แสดงว่าตุ้มนี้ พอมีความหวังขึ้นมาบ้าง มาลุ้นกัน

ได้แล้ว ตัวใหญ่มาก ตุ้มต่อไปก็ไม่ทำให้เราผิดหวังเหมือนกัน

จ๊ะเอ๋...เจอแล้ว

แต่ละตัวที่ได้มา ขนาดไม่ธรรมดา ถือเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวบ้าน ที่ทำแบบนี้กันมานานแล้ว

แล้วปลาช่อนที่ได้ ชาวบ้านนำไปทำอาหารกัน คุณผู้ชมช่วยคิดเมนูกันหน่อย

เมนูวันนี้ นอกจากจะทำปลาช่อนย่างเกลือแล้ว ชาวบ้านจะทำหลามปลาช่อนในกระบอกไม้ไผ่ให้พวกเราทาน ใส่เครื่องทั้งหมดลงไป ปลาซึ่งมีขนาดใหญ่ต้องหั่น ไม่งั้นใส่กระบอกไม้ไผ่ไม่ได้
          
เสร็จแล้ว มาดูหน้าตาของเมนูปลาช่อนแต่ละอย่าง เนื้อหวาน อร่อย มื้อนี้เป็นมื้อที่อร่อยอีกหนึ่งมื้อ ขอบคุณชาวบ้านบ้านหาดไฮ อำเภอโนนสัง จังหวัดหนองบัวลำภู

Tag : สนามข่าว 7 สี อนุวัตจัดให้ ตุ้มปลาช่อน กับดักปลาช่อน จับปลาช่อน ดักปลาช่อน ตุ้มปลาช่อน หนองบัวลำภู