ร้านส้มตำใช้กระดานชนวนคิดเงิน จ.อุตรดิตถ์

วันที่ 12 มิ.ย. 2562 เวลา 04:33 น.

Views

ที่ร้านส้มตำศรีพารา ซึ่งตั้งอยู่ริมคลองส่งน้ำชลประทานเขตเทศบาลเมือง จังหวัดอุตรดิตถ์ นางศรีพารา ยอดยิ่ง อายุ 65 ปี ซึ่งเป็นเจ้าของร้าน กำลังตั้งอกตั้งใจตำส้มตำให้กับลูกค้า ซึ่งเมนูของทางร้านมีให้เลือกรับประทานมากกว่า 150 รายการ ทั้งของคาวและของหวาน และทุกเมนูได้รับการยืนยันจากลูกค้าขาประจำ มากว่า 40 ปีแล้วว่าเด็ด มีโอกาสต้องแวะเวียนไปรับประทาน

แต่ทีเด็ดของร้านส้มตำศรีพารา จะอยู่หลังรับประทานอาหารเสร็จนั่นคือ วิธีการคิดเงินของเจ้าของร้าน ที่จะใช้กระดานชนวนมาคำนวณเงิน แทนเครื่องคิดเลข โดยให้เหตุผลว่าจำได้ง่ายกว่ากดตัวเลข

ทั้งนี้ กระดานชนวนดังกล่าวมีอายุกว่า 60 ปี ซึ่งเจ้าของร้านเคยใช้ตั้งแต่สมัยเรียนชั้นประถม เมื่อเปิดร้านอาหารก็นำกลับมาใช้อีก นอกจากจะถนัดแล้วยังช่วยลดโลกร้อน และที่สำคัญ คือ ช่วยลดความเสี่ยงของอาการอัลไซเมอร์เพราะได้ฝึกใช้สมองคิดคำนวณตัวเลขอยู่เป็นประจำ