อนุวัตจัดให้ : เลี้ยงหอยแมลงภู่ผูกเชือก จ.ชุมพร

วันที่ 25 มิ.ย. 2562 เวลา 06:56 น.

Views

ชาวบ้านบางเจริญ จังหวัดชุมพร จัดให้คุณอนุวัตซะแล้ว เมื่อชาวบ้านให้คุณอนุวัตทดลองเลี้ยงหอยแมลงภู่แบบเชือก จะเหนื่อยขนาดไหน ไปติดตามชม

อนุวัตจัดให้ พร้อมทีมงาน อยู่ที่ชุมชนบ้านบางเจริญ ตำบลท่ายาง อำเภอเมือง จังหวัดชุมพร ที่นี่เป็นแหล่งเลี้ยงหอยแมลงภู่ขึ้นชื่อของจังหวัด วันนี้จะชิมอาหารจากหอยแมลงภู่ แต่ก่อนจะกิน ต้องลงแรงช่วยชาวบ้านเขาปักหลักเลี้ยงหอยแบบผูกเชือกกันก่อน

เราออกเดินทางตั้งแต่ 6 โมงเช้า ไม้หลักส่วนใหญ่เป็นไม้ไผ่ขนาดใหญ่ และไม้จากต้นหมาก พร้อมกับตุ้มเชือกขนาดใหญ่ที่ผมถืออยู่ เพื่อให้หอยแมลงภู่มาเกาะ

ออกเดินทางมาพร้อมกับแสงพระอาทิตย์ ทำให้เห็นหลักปักหอยของชาวบ้าน อยู่ห่างจากปากอ่าวไม่มากนัก แต่น้ำลึกอยู่ ตอนนี้น้ำกำลังลง เหมาะแก่การปักหลักหอย

ชาวบ้านจะลงหลัก ปักเป็นแถวอย่างเป็นระเบียบ หลายคนสงสัย เอาหลักขนาดใหญ่ปักลงกลางทะเลได้อย่างไร

ก่อนอื่นต้องเอาเสาลงทะเล จากนั้นก็ควงสว่านให้เสาค่อย ๆ จมลงไปในโคลน ได้ที่แล้วก็ขึ้นขย่มให้จมจนแน่น เห็นเหมือนง่าย ๆ ลองทำบ้าง

เพื่อให้ได้ภาพที่สวยงาม เราให้ช่างภาพของเรา ชานนท์ แสนสวย ลงไปถ่ายอีกมุม ใต้น้ำดีกว่า

กดไม่ลง ต้องใช้แรงมากกว่านี้

เห็นท่ากดแล้ว เสียวไส้

ไม่ง่ายซะแล้ว พอเสาลงก็ใช้ควงสว่าน ขึ้นขย่ม ดูจากท่าแล้ว รอดยาก

กว่าจะจมลงได้ หมดแรง ต่อไปเป็นด่านเรียนรู้การผูกเชือก

ชาวบ้านจะนำเชือกขนาดใหญ่ ผูกมัดโยงแต่ละเสาในทะเล จากนั้นนำตุ้มเชือกให้หอยแมลงภู่มาเกาะ ลงไปผูก โดยมีลูกปูนผูกด้านล่าง

แหม่...กว่าจะใช้เชือกผูกเกาะหอยได้ ไม่ใช่ง่าย ๆ ทิ้งไว้แรมเดือน ลูกหอยแมลงภู่จะเริ่มมาเกาะ เราไปดูเชือกตุ้มที่ชาวบ้านเขาผูกก่อนหน้านี้สัก 2-3 เดือน หอยแมลงภู่มาเกาะไหม

มาแล้ว ลูกหอยแมลงภู่เกาะเป็นพรวนแบบนี้

เห็นแบบนี้แล้ว ยังเก็บไม่ได้ ต้องรอให้ลูกหอยแมลงภู่ โตขึ้นมาเสียก่อน ว่าแล้วไปดูหลักหอยแมลงภู่ที่เขากำลังเก็บขึ้นดีกว่า

ชาวชุมพรนิยมใช้ปั๊มลม ลงไปตัดหอยข้างล่าง ตัดหอยขึ้นมาบนเรือทั้งพวงแบบนี้

คุณผู้ชม หอยแมลงภู่แต่ละตัวน่ากินมาก ถ้าอยากจะกินต้องลงไปตัดเอง งานนี้สบายมาก ปั๊มลมเคยดำแล้ว แต่ก็ต้องตรวจสอบเพื่อความปลอดภัยด้วย

ขอลงไปดูวิธีการตัดหอยใต้น้ำกันดีกว่า

คล่องมาก ดำไปแต่ละครั้งได้ขึ้นมาหลายสาย มือก็ตัดเชือก ขาหนีบพวงหอย ก็จะได้ขึ้นมา ครั้งนึงก็หลายเชือกอยู่

ใช้เวลาแต่ละครั้งนานพอสมควร เพื่อความสวยงาม เราก็ให้ ชานนท์ แสนสวย ทดลองดำแบบสายยาง ลงไปถ่ายใต้น้ำบ้าง โอเคปลอดภัย

เราลงไปลุยตัดหอยพร้อมกันเลย

เส้นแรกใช้เวลาในการตัดนานมาก เอ๊...ทำไมไม่ไวเหมือนพี่ ๆ เขา

อ้าว ตัดผิดเส้น ไปตัดเส้นเชือกหลักของเขาซะงั้น เขาให้ตัดเส้นเชือกที่ผูก ไม่ใช่เส้นเชือกหลัก

ได้แล้ว หอยแมลงภู่หน้าตาดีแบบนี้ กลับขึ้นฝั่ง มีแม่ค้าจากหลากหลายที่ มารับซื้อหอยแมลงภู่กันถึงที่นี่เลย ตัดเพรียงที่ไม่ต้องการออก หลายคนสงสัย เคยเห็นหอยแมลงภู่แบบไม้รวก แล้วทำไมชาวบ้านถึงเปลี่ยนมาใช้เชือกล่ะ

ข้อดีคือประหยัดกว่า เลี้ยงได้ปีละ 2 ครั้ง ไม้รวกปีละครั้ง แล้วแต่มรสุม แต่ข้อเสียของการเลี้ยงแบบเชือก คือการแกะหอยที่ยุ่งยาก และใช้เวลามากกว่า ส่วนผลผลิตที่ได้ก็ใกล้เคียงกัน

เห็นแม่ค้ามารับซื้อถึงที่แบบนี้ เหลือไว้ให้ผมกับทีมงานกินบ้างหรือเปล่า ชาวบ้านบอกไม่ต้องห่วง หอยแมลงภู่ต้มสด ๆ มาแล้ว ไม่ใช่แค่หอยต้ม มีหอยชุบแป้งทอด หมึกทอด ปูนึ่ง กินให้อิ่ม สมกับแรงที่ต้องเสียไป ขอบคุณชาวบ้านบ้านบางเจริญ และ ททท. ชุมพร

Tag : สนามข่าว 7 สี อนุวัตจัดให้ เลี้ยงหอยแมลงภู่แบบผูกเชือก หอยแมลงภู่ เลี้ยงหอยแมลงภู่