กล้าลองกล้าลุย : อาชีพคนในบ่อกุ้ง จ.ฉะเชิงเทรา ตอน 2

วันที่ 12 ก.ย. 2562 เวลา 07:09 น.

Views

กล้าลองกล้าลุย วันนี้ คุณต้นกล้า ชัยอนันต์ ยังอยู่กับ "อาชีพคนในบ่อกุ้ง" ที่จังหวัดฉะเชิงเทรา เมื่อวานนี้ ได้เห็นการทำงานในการจับกุ้งขาว และกุ้งก้ามกรามเป็นตัน ๆ ไปแล้ว กุ้งที่เห็นทั้งหมดยังมีอีกหนึ่งอาชีพ พวกเค้าทำงานแค่วันละไม่กี่ชั่วโมง และรายได้ดีเหมือนกัน ไปติดตามชมพร้อมกันใน กล้าลองกล้าลุย

วันนี้ กล้าลองกล้าลุย พร้อมกับทีมงาน เรายังคงเกาะติดเบื้องหลังของ "อาชีพคนในบ่อกุ้ง" ในฟาร์มกุ้งโอ๊โอ๋ ของ พี่โอ๋ นรุตม์ชัย สวนหนองแวง ที่บ้านท้องคุ้ง ตำบลดงน้อย อำเภอราชสาส์น จังหวัดฉะเชิงเทรา ฟาร์มกุ้งคุณภาพ ทั้งกุ้งขาว และกุ้งก้ามกราม ที่ดูแลเอาใจใส่เลี้ยงอย่างดี

ผมเองเกาะติดมาตั้งแต่ตี 3 รู้เลย ในบ่อกุ้งแบบนี้ยุงเยอะมาก อุปกรณ์ป้องกันอย่างชุดกันฝนที่ประยุกต์กลายมาเป็นชุดกันยุง จึงต้องพร้อมอย่างมาก ใครที่ไม่ได้เตรียมมาเหมือนผมและทีมงาน จึงช่วยงานไป คันตามเนื้อตัวไป

เมื่อกุ้งก้ามกรามในอวนถูกจับออกไปจนหมด ก็จะเหลือกุ้งตกค้างอยู่บนพื้นบ่อ หน้าที่ของคนในบ่อกุ้งต้องเดินเก็บให้หมดทุกตัว ทุกจุด เพราะกุ้งถ้าเหลืออยู่เยอะเท่าไหร่ นั่นหมายถึงกำไรที่เจ้าของฟาร์มอาจต้องเสียไปมากเท่านั้น โดยเฉพาะตามแอ่งต่าง ๆ ในบ่อที่มีน้ำขัง กุ้งจะซ่อนตัวอยู่เยอะ จึงต้องก้ม ๆ เงย ๆ ใช้มือคลำไปตามพื้น ทีละจุด เล่นเอาปวดหลังใช้ได้เลย

ทำงานตรงนี้ เรื่องเลอะ เรื่องเละ ไม่ต้องกังวล ถือเป็นเรื่องปกติที่เราหลีกเลี่ยงไม่ได้ ช่วยกันคนละไม้คนละมือ แป๊บเดียวก็เสร็จ และอย่างที่พี่เค้าบอก กุ้งที่จับและเก็บมาได้ จากนี้เราจะส่งต่อไปยังแพกุ้งผ่านถังรวมขนาดใหญ่ เพื่อนำไปคัดขนาด คัดไซซ์กันอีกที

วันนี้ผมเองตามติดไปดูการทำงานของอาชีพนี้ต่อ พี่โอ๋ นรุตม์ชัย เจ้าของฟาร์ม บอกว่า ที่นี่มีแพกุ้งคอยรับซื้ออยู่หลายเจ้า ซึ่งพ่อค้าแม่ค้าก็จะมารอเพื่อรับซื้อกุ้งเอาไปขายต่อ โดยมีเหล่าคนงานมากันตั้งแต่ฟ้ายังไม่สว่าง

เมื่อแยกชนิด และประเภทของกุ้งได้แล้ว ก็จะต้องนำไปคัดขนาดต่ออีกที กว่าจะขายให้กับพ่อค้าแม่ค้าได้จะต้องคัดกุ้งทีละตัว ทีละตัว ผ่านคนงานที่มากด้วยประสบการณ์ ได้ค่าแรงเริ่มต้นอยู่ที่ 300 บาท ทำงานแค่ไม่กี่ชั่วโมง ผมเองแรก ๆ ก็ยังแอบงง แต่พอเริ่มเรียนรู้ การคัดได้ก็เริ่มสนุก ทำงานแบบเพลิน ๆ เผลอแป๊บเดียวก็เช้า

จากนี้ไป กุ้งที่คัดเสร็จแล้วก็พร้อมส่งขายต่อได้แล้ว คุณผู้ชม และคุณผู้ฟังทุกท่าน คงได้เห็นแล้วว่าเส้นทางของกุ้งกว่าจะผ่านไปถึงมือของผู้บริโภคได้ ไม่ได้ง่าย ๆ ผ่านหลายอาชีพ ผ่านหลายทางที่ต้องใส่ใจ โดยเฉพาะจากจุดเริ่มต้น อย่างเจ้าของฟาร์มกุ้ง ที่ชื่อ พี่โอ๋ ท่านนี้

เพราะกุ้งทำได้หลายเมนู จึงไม่แปลกที่ทุกวันนี้จะได้รับความนิยม จนกลายเป็นอาหารสากล รับประทานกันได้ทุกเพศทุกวัย ปิดท้ายด้วยภาพยั่วน้ำลายคุณผู้ชมซักหน่อย และถ้าสนใจกุ้งคุณภาพ ติดต่อได้ที่ พี่โอ๋ นรุตม์ชัย ได้เลย

Tag : สนามข่าว 7 สี กล้าลองกล้าลุย อาชีพคนในบ่อกุ้ง จับกุ้ง อาชีพจับกุ้ง บ่อกุ้ง รับจ้างจับกุ้ง