ปลูกผักเชียงดา สรรพคุณบำรุงไต ขายสร้างรายได้ดี จ.ลำปาง

วันที่ 12 ก.ย. 2562 เวลา 04:32 น.

Views

ที่หมู่บ้านหนองวัวแดง ตำบลนายาง อำเภอสบปราบ จังหวัดลำปาง กลุ่มชาวบ้านพาเข้าไปชมแปลงปลูกผักเชียงดา ที่ถือเป็นราชินีผักพื้นบ้านทางภาคเหนือ แหล่งใหญ่ในจังหวัดลำปาง

โดยชาวบ้าน 165 ครัวเรือน พากันปลูกผักเชียงดาทั้งหมด และปลูกทุกฤดูกาล ก่อนเก็บยอดอ่อนมัดรวมกัน 5 ยอด และนำมามัดรวมกัน 10 มัด ขายส่งราคา 12 บาท ให้พ่อค้าแม่ค้านำไปขายในตลาดมัดละ 20 บาท ทำให้ชาวบ้านมีรายได้เสริมเพิ่มขึ้น

ผักเชียงดา ประกอบอาหารพื้นบ้านล้านนา ได้หลายเมนู เช่น แกงใส่ปลาแห้ง ใส่แกงแค เอามาผัดไข่ ลวกกินกับน้ำพริก ตำมะม่วง หรือผลอ่อนก็นำไปผัดน้ำมันหอย ถือเป็นอาหารยอดฮิตของชาวภาคเหนือ

ด้านนายอำเภอสบปราบ นำเจ้าหน้าที่เข้าชมแปลงปลูกผักเชียงดา พร้อมชิมชาผักเชียงดา ที่ชาวบ้านแปรรูปเป็นชาชงดื่ม ซึ่งขณะนี้ภาครัฐเตรียมเข้าไปช่วยเหลือส่งเสริมการตลาดเพื่อเพิ่มยอดขายให้ชาวบ้านได้มีรายได้เพิ่มขึ้น

ส่วนสรรพคุณ ผักเชียงดา สามารถบำรุง ปรับสภาพการทำงานของตับอ่อนให้แข็งแรง, ล้างสารพิษตกค้าง, บำรุงและซ่อมแซมหมวกไต และระบบการทำงานของไตให้สมบูรณ์, ปรับระดับอินซูลินในร่างกายให้สมดุล, ลดปริมาณน้ำตาลในเลือดของผู้มีภาวะน้ำตาลในเลือดสูงหรือเป็นเบาหวาน, ปรับและควบคุมระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ,ลดและควบคุมปริมาณไขมันในร่างกาย, บรรเทาอาการภูมิแพ้ หืดหอบ และบรรเทาอาการปวดข้อจากโรคเก๊าต์