เต้าหู้ทอดสูตรเฉพาะ / ลอดช่องใบเตยสูตรโบราณ จ.พะเยา

วันที่ 11 ต.ค. 2562 เวลา 04:31 น.

Views

เต้าหู้ทอดสูตรเฉพาะ จ.พิษณุโลก
ร้านเต้าหู้ทอดเผือกทอดชื่อดังร้านนี้ ขายอยู่ในตลาดสดเทศบาล 1 หรือตลาดใต้ ซึ่งอยู่ในอำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก นางจารุนันท์ แซ่เฮ้ง อายุ 59 ปีเจ้าของร้านเปิดเผยว่า เต้าหู้ทอดกับเผือกทอดของทางร้านเป็นสูตรพิเศษที่แตกต่างกับร้านอื่นๆ เต้าหู้ทอดจะมีความกรอบนอกนุ่มใน เช่นเดียวกับเผือกทอดที่จะมีความมันและหวานจากความสดใหม่ ส่วนน้ำจิ้มจะมีรสเปรี้ยวเค็มหวานเป็นเอกลักษณ์ของร้าน

ทั้งนี้ เจ้าของร้านไม่ได้เปิดเผยสูตรเฉพาะ หากคุณชมอยากจะชิมว่าอร่อยขนาดไหน สามารถไปอุดหนุนได้ตั้งแต่เวลา 07.00 น. ถึง 10.00 น.ของทุกวัน

ลอดช่องใบเตยสูตรโบราณ จ.พะเยา
หนึ่งเมนูที่เป็นสูตรลับเฉพาะและอยากเชิญชวนให้ไปรับประทานคือ ขนมลอดช่องใบเตยสูตรโบราณของ นางสายพัฒน์ ชัยศรี อายุ 65 ปี ชาวบ้านตำบลบุญเกิด ในอำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา

โดยนางสายพัฒน์เล่าว่า ลอดช่องสูตรนี้จะต้องโม่ และปั่นแป้งข้าวเจ้าผสมกับน้ำใบเตยสดๆ ทุกวัน ทั้งนี้เพื่อให้ได้ตัวแป้งเหนียวนุ่มเป็นเทคนิคที่ถ่ายทอดมาจากรุ่นแม่ ส่วนราคาขายพร้อมกับน้ำกะทิ ให้รับประทานในถ้วยอยู่ที่ชุดละ 20 บาท แบบถุง 15 บาท หากต้องการซื้อตัวแป้งอย่างเดียว ขายกิโลกรัมละ 80 บาทเท่านั้น

ข้อมูลเพิ่มเติมโทร.086-8932072,085-0333132