ห้องข่าวภาคเที่ยง

แชร์สนั่นโซเชียล : ปลาร้าผสมผงชูรสกลายเป็นยางพารา

ในคลิปจะได้ยินคนพูดเป็นภาษาอีสาน เขาบอกว่าใส่น้ำปลาร้าเข้าไปคนกับผงชูรส คนไปได้ไม่ถึงนาที น้ำปลาร้าก็เหนียวหนืดถึงขั้นหยิบขึ้นมากลายเป็นยางยืดๆ  เหมือนยางพาราแบบที่เราเห็นกันเลย ผู้คนก็ฮือฮากันใหญ่ว่ายางพาราชัดๆ น่าแปลกใจจริงๆว่ามันเป็นไปได้อย่างไร คือปฏิกิริยาทางเคมีหรือเปล่า ที่สำคัญแบบนี้เราทานเข้าไป พวกส้มตำปูปลาร้าที่ใส่ ผงชูรสหรืออาหารบ้านเราที่ผสมปลาร้าเข้าไปก็มีเยอะเหมือนกัน มันจะกลายเป็นยางพาราเหนียวหนืดในท้องของเรามั้ย เป็นอันตรายหรือเปล่า

ด้านที่ปรึกษากรมอนามัย ก็ให้ความรู้บอกว่า การรับประทานปลาร้าควรรับประทานปลาร้าสุก ส่วนในคลิปที่เราเห็นกันว่ามีการนำน้ำปลาร้ามาผสมกับผงชูรสแล้วกลายเป็นยาวเหนียวหนืดนั้นน่าจะเป็นปฏิกิริยาทางเคมี  อย่างไรก็ตาม หากทานปลาร้าดิบกับผงชูรสเสี่ยงโรคแน่นอน เพราะปลาร้ามีโซเดียมและในผงชูรสก็มีโมโนโซเดียมกลูตาเมต เสี่ยงความดันโลหิตพุ่ง โรคไตตามมา แถมเสี่ยงโรคพยาธิด้วย