สนามข่าว 7 สี

เจษฎาโอ้โฮ : นักล่าปลาดุกทะเล อ.แหลมสิงห์ จ.จันทบุรี

วันนี้ คุณเจษฎาและทีมงาน พาลงเรือ วางเบ็ดดักปลาดุกทะเล วิถีชาวประมงพื้นบ้าน อำเภอแหลมสิงห์ จังหวัดจันทบุรี กว่าจะได้ ทั้งลุ้น ทั้งร้อน ติดตามพร้อมกัน "เจษฎาโอ้โฮ"

ปลาดุกทะเลตัวใหญ่ ๆ ย่างไฟร้อน ๆ หรือฉู่ฉี่ปลาดุก เนื้อแน่น ๆ พริกแกงฉ่ำ ๆ เอ้า...ใครอยากโดน ยั่ว ๆ หิว ๆ ห้ามพลาด เจษฎาโอ้โฮ วันนี้

วันนี้ผมและทีมงาน มากับมือล่าปลาดุกทะเล บ้านหนองชิ่ม อำเภอแหลมสิงห์ จังหวัดจันทบุรี นั่งเรือออกมาถึงคลองอีแรง สองฝั่งเป็นป่าชายเลนที่อุดมสมบูรณ์ เป็นแหล่งหากินเลี้ยงปากเลี้ยงท้องของชาวประมงเขา

เบ็ดยาว ๆ เรียว นี่เรียกว่า "เบ็ดธง" ทำจากต้นฝาด เพราะยาวและเหนียว แถมทนทาน ใช้ได้นานหลายปี มีน้ำหนักเบา

แต่ละคันเบ็ด ยาวไม่ต่ำกว่า 2 เมตร เพราะว่าต้องปักลงกลางคลอง ให้ปลายโผล่พ้นน้ำ

ส่วนเหยื่อที่ใช้ ก็เน้นของสดอย่าง หอย และหมึก โดยเฉพาะปูลมเป็น ๆ ถือเป็นเหยื่ออันโอชะของนักล่าอย่างปลาดุกทะเล ก็ว่าได้

ออกเรือวางเบ็ดแต่ละครั้ง ไม่ต่ำกว่า 200 คัน นักล่าของเราใช้ทักษะอย่างชำนิชำนาญ ทั้งมือและเท้า

ส่วนผมอาสาเป็นลูกมือ ช่วยปักเบ็ดให้พี่เขาบังคับเรือดีกว่า

ต้องกะระยะให้ดี กับจังหวะของเรือด้วย ไม่งั้นหัวคะมำ หน้าทิ่มตกเรือได้

เอ้า...มาดูผลงานสักหน่อย ได้อะไรติดมือมาบ้าง

โชคเข้าข้าง ได้ปลาดุกทะเลตัวเกือบโล ติดมือมาบ้าง ถือว่าไม่เสียเที่ยว

แต่ต้องระวังเงี่ยงปลาดุกทะเลให้ดี ตำปวดกว่าปลาดุกธรรมดาหลายเท่า

ช่วงนี้นักล่าปลาดุกอย่างพี่หมา ได้รับผลกระทบจากโรคโควิด-19 เหมือนกัน เพราะรีสอร์ตก็ปิด เลยจับขายไม่ได้ รายได้ลดลง รอโควิด-19 หายก่อน ค่อยมาอุดหนุน

ปลาดุกทะเลตัวใหญ่ ๆ ที่หาได้ ถามหน่อย ทำอะไรกินดี

เมนูพื้นบ้านสูตรบ้านหนองชิ่ม ฉู่ฉี่ปลาดุกทะเล ใส่ใบยอ ราดน้ำกะทิข้น ๆ มัน ๆ

ปลาดุกทะเลตัวใหญ่ ๆ แน่น ๆ หน่อย นี่ต้องย่างไฟร้อน ๆ หอม ๆ เอ้า...คงจะหิวกันแล้ว