สนามข่าว 7 สี

เจษฎาโอ้โฮ : ตกปลาค้าว-เขื่อนป่าสักฯ

สัปดาห์นี้ พาล่องเรือดูวิถีการหาปลาพื้นถิ่น ในเขื่อนป่าสักฯ ของชาวบ้านโคกสลุง จังหวัดลพบุรี ที่ได้รับผลกระทบการระบาดโรคโควิด-19 และช่วงเวลาเคอร์ฟิว ออกเรือหาปลาลำบาก งานนี้จะได้ปลาอะไรติดมือมาด้วย เอาใจช่วย "เจษฎาโอ้โฮ"

ผมและทีมงานอยู่ที่บ้านโคกสลุง อำเภอพัฒนานิคม จังหวัดลพบุรี ชุมชนประมงริมเขื่อนป่าสักชลสิทธิ์ ชาวบ้านมีนัดพาเราออกหาปลาค้าว ซึ่งเป็นปลาพื้นถิ่น หากินยาก หนึ่งปีจะมีแค่ครั้งเดียวเท่านั้น ห้ามพลาด ติดตามพร้อมกันใน เจษฎาโอ้โฮ วันนี้

ผลกระทบจากการระบาดของโรคโควิด-19 รวมถึงการประกาศ พ.ร.ก.ฉุกเฉิน และเคอร์ฟิว ทำให้ชาวประมงพื้นบ้านที่นี่ต้องปรับตัว จากเคยออกเรือหาปลาทั้งคืน ก็ต้องลดเวลาลงตามสถานการณ์ด้วย

อย่างที่บอกว่าต้องปรับตัว ลดจำนวนเบ็ดราวลงจากหลักพัน เหลือหลักร้อย

ส่วนปลานักล่าหรือปลาใหญ่ จะใช้ลูกปลาดุก หรือปลานิล เป็นเหยื่อล่อแทนไส้เดือน แต่ต้องแข่งกับเวลาด้วย เพราะต้องออกเรือมาไกลจากฝั่ง

ทีมงานต้องรีบกลับให้ทันก่อนเวลาเหมือนกัน พรุ่งนี้เช้า มาดูผลงาน

นอกจากชาวบ้าน ทีมงานยังมากับหน่วยป้องกันและปราบปรามประมงน้ำจืด เขื่อนป่าสักชลสิทธิ์

ซึ่งนอกจากกวดขันการทำผิดกฎหมายประมงแล้ว ยังร่วมกับชุมชน ปลูกจิตสำนึกการใช้ทรัพยากรอย่างยั่งยืน
 
วิถีชาวบ้านหาปลา พออยู่พอกิน

ถ้าโชคดีหน่อย ก็ได้ปลาตัวใหญ่

โอ้โฮ...ปลากราย ตัวเบ้อเริ่ม

หรือว่าปลาตะโกก ตัวใหญ่อีกสักตัวแบบนี้ ขายได้ราคา

แต่ว่าปลาค้าว หรือปลาล่าเหยื่ออื่น ๆ ยังไร้วี่แวว เพราะว่ามันอาศัยอยู่ในร่องน้ำลึก โดยเฉพาะช่วงหน้าแล้ง ออกหากินเฉพาะกลางคืนเท่านั้น

สัญญาณกระตุก ๆ จากเชือก บอกว่ามีปลาตัวใหญ่ติดเบ็ดแล้ว

โชคเข้าข้างผมและทีมงาน ได้ปลาค้าวตัวโต น้ำหนักไม่ต่ำกว่า 3 กิโลกรัม ซึ่งถือว่าเป็นปลาพื้นถิ่น ในวงศ์ปลาเนื้ออ่อน สังเกตดูที่หัว จะโตกว่าหน่อย ฟันคมเอาเรื่อง เป็นปลาธรรมชาติหายาก โดยเฉพาะช่วงน้ำแห้งแบบนี้ หนึ่งปีจะมีแค่ครั้งเดียวเท่านั้น

ได้เวลาที่หลายคนรอคอย ปลาเขื่อนสด ๆ ทำอะไรกินดี

ปลาตะโกก ทาเกลือ เผาร้อน ๆ

ส่วนปลาค้าว พระเอกของเรา หั่นเป็นชิ้น ใส่หม้อต้มยำร้อน ๆ ใส่ใบกะเพรา พริกแห้ง เพิ่มดีกรีความแซบให้ด้วย

ตบท้าย ผัดเผ็ดปลาค้าว สูตรบ้านโคกสลุง

ขอบคุณชุมชนบ้านโคกสลุง จังหวัดลพบุรี

ขอบคุณ : หน่วยป้องกันและปราบปรามประมงน้ำจืด เขื่อนป่าสักฯ