สนามข่าว 7 สี

เจษฎาโอ้โฮ : วางข่ายปลาน้ำมูล บ้านบุ่งไหม จ.อุบลราชธานี

วันนี้ คุณเจษฎา พาลงเรือวางข่ายดักปลาแม่น้ำ พร้อมเมนูพื้นถิ่น ของกินของฝากขึ้นชื่อ "บ้านบุ่งไหม" อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี ติดตามพร้อมกันใน เจษฎาโอ้โฮ

สัปดาห์นี้เปลี่ยนอารมณ์ ล่องเรือเลาะแม่น้ำมูล กับวิถีคนหาปลา อุบลราชธานี

ปลาสด ๆ เมนูยั่ว ๆ ของดีของฝาก อีกเพียบ

ห้ามพลาด เจษฎาโอ้โฮ วันนี้

ผมและทีมงานอยู่ที่ "บ้านบุ่งไหม" อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี  อีกชุมชนประมงริมแม่น้ำมูลที่น่าสนใจ โดยเฉพาะวิถีการหาปลา ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย จนสร้างชื่อให้กับหมู่บ้าน

พ่อ ๆ บอกว่า ลำน้ำมูลไม่เคยแห้งเหือด เช่นเดียวกับวิถีคนหาปลา ที่บ้านบุ่งไหม ไม่มีวันหยุด แม้จะได้รับผลกระทบจากโรคโควิด-19 แต่ก็ยังกัดฟันสู้ หากินหาอยู่ เลี้ยงปากเลี้ยงท้อง

ทีมงานพาออกเรือ วางข่ายดักปลาในแม่น้ำ

ข่ายที่เลือกใช้ แล้วแต่ชนิดและขนาดของปลา

วางกันทีต้องใช้เวลา เพราะต้องวางพาดกลางไปตลอดความกว้างของลำน้ำมูลนี่เลย

ว่าแต่ จะเฮง ๆ อย่างที่พ่อบอกหรือเปล่า ไปดูผลงาน

ข่ายที่วางเป็นข่ายเล็ก ปลาที่ได้ขนาดย่อมสักหน่อย ถ้าจะดักปลาใหญ่ ต้องใช้ข่ายขนาดใหญ่หรือกว้างกว่านี้ และทิ้งไว้ข้ามคืนด้วย

พ่อใหญ่จ่อย บอกว่า วันนี้หมาน ๆ หรือโชคดี ได้ปลาติดข่ายเยอะ ปลาพื้นถิ่นแปลก ๆ หายาก อย่างปลาหมู ติดมือมาด้วย

ช่วงโควิด-19 ระบาดก่อนหน้านี้ ราคาปลาตกลงน่าใจหาย เพราะไม่มีคนมารับซื้อ ช่วงนี้สถานการณ์เริ่มคลี่คลายลง ก็หวังว่าราคาคงจะดีขึ้น

เรา ๆ ท่าน ๆ ช่วยกันได้ง่าย ๆ อุดหนุนของดี อุดหนุนชุมชน กระตุ้นเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวไปในตัว

ที่นี่มีทั้งปลาธรรมชาติจากแม่น้ำมูล และปลากระชังตัวใหญ่ ๆ ไซส์เบิ้ม ๆ 

ว่าแต่จะเด็ดจริงหรือเปล่า ทีมงานต้องลองสักหน่อย

หลากหลายเมนูยั่ว ๆ ต้อนรับทีมงาน

ปลาย่างร้อน ๆ, ต้มปลาใส่ไข่มดแดง, ลาบปลาแซบ ๆ, ปลาแดดเดียวตากแห้ง และของดีของฝากขึ้นชื่อ อย่างปลาส้มบ้านบุ่งไหม

ขนมจีนน้ำยาปลา ก็แซบอีหลี

ขอบคุณชุมชนบ้านบุ่งไหม อุบลราชธานี