สนามข่าว 7 สี

อนุวัตจัดให้ : I Love Flower Farm มากกว่าทุ่งดอกไม้ จ.เชียงใหม่

สถานที่ท่องเที่ยวที่คนส่วนใหญ่อยากไปถ่ายภาพมากช่วงนี้ นั่นคือ I Love Flower Farm จังหวัดเชียงใหม่ จริง ๆ สถานที่นี้มีมากกว่าทุ่งดอกไม้ ติดตามใน "อนุวัตจัดให้"

ต้อนรับคุณผู้ชมสู่โลกของเมืองดอกไม้ I Love Flower Farm อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ใครอยากมาต้องจอง จำกัดการเข้าแค่เพียง 400 คนต่อวันเท่านั้น ด้วยสีสันที่สดใสของดอกไม้นานาชนิด มากมายหลากหลายสายพันธุ์ สลับสับเปลี่ยนให้นักท่องเที่ยวได้เขามาถ่ายภาพ ช่วงนี้มีทั้งดอกสีม่วง สีแดง สีส้มจากดอกสร้อยไก่ญี่ปุ่น

คนที่มาส่วนใหญ่ นอกจากจะมีช่างภาพมาด้วยแล้ว มักเตรียมเสื้อผ้ามาถ่ายคนละไม่ต่ำกว่า 2 เซต พร้อมกับพร็อพส่วนตัวแบบยอมกันไม่ได้ เพื่อให้ภาพที่ออกมาสวยถูกใจ

จริง ๆ แล้ว I Love Flower Farm เชียงใหม่ เพิ่งจะเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าถ่ายภาพเมื่อปีที่แล้ว ซึ่งกระแสตอบรับดีเกินคาด

ความจริงแล้ว ชุมชนที่แม่ริมแห่งนี้ ปลูกไม้ดอกเมืองหนาว ส่งออกดอกไม้มานานนับ 10 ปี ไปบ้านไหนก็จะเห็นไม้ดอกแปลงเล็ก แปลงใหญ่ เต็มไปหมด จึงถูกเรียกว่า เมืองดอกไม้

การเกิดของ I Love Flower Farm เป็นเจเนอเรชันใหม่ ที่ต้องการให้ I Love Flower Farm เป็นมากกว่าทุ่งดอกไม้ตัดดอก แต่ต้องผสมผสานการท่องเที่ยวเพื่อชุมชนเข้าไปด้วย เสียค่าเข้า 70 บาทต่อคน แต่ว่าเงิน 70 บาทนี้จะกระจายสู่ชุมชนโดยรอบ 20 บาท จะแบ่งให้ผู้สูงอายุในชุมชนที่ทำเซตขนม 10 บาท ให้ผู้สูงอายุที่ทำน้ำสมุนไพร

นอกจากนี้ยังใช้ฟางข้าวแทนหลอดกาแฟ ฝีมือของชาวบ้านที่นำมาขาย ลดการเผาต้นข้าว ทุกคนต้องจอดรถนอกชุมชน นั่งรถของชาวบ้านเข้ามาอีก 20 บาท นี่คือแนวคิดคนรุ่นใหม่ แบ่งปันรายได้สู่ชุมชน ถ้านักท่องเที่ยวมากก็กระจายไปสวนใกล้เคียง เพื่อให้มีรายได้ไปด้วย

หลายคนสงสัย แล้วรายได้ของพวกเขามาจากไหน รายได้หลักของพวกเขามาจากการตัดไม้ดอกขาย แต่เป็นแปลงไม้ดอกที่ผนึกกำลังแบบเครือข่าย ผมมาได้จังหวะที่ชาวบ้านกำลังจะตัดไม้ดอกส่งขาย

แปลงแสงไฟสวยงามที่คุณผู้ชมเห็น เป็นความงดงามยามค่ำคืนของแปลงไม้ดอกของชาวบ้าน ที่เปิดไฟให้ไม้เมืองหนาว พวกมันชอบแสง ยิ่งเพิ่มแสงจะยิ่งเจริญเติบโตออกดอกได้ดี ปีหนึ่งปลูกได้ประมาณ 3-4 รอบ

ช่วงนี้เป็นช่วงของดอกคลัสเตอร์ ช่วงนี้ทุกคืนชาวบ้านหมู่ 4 บ้านดอนตัน ตำบลเหมืองแก้ว อำเภอแม่ริม จะมารวมตัวกันประมาณเที่ยงคืน ตัดดอกไม้ เป็นการทำงานแบบช่วยแรงกัน แม้อายุเยอะแล้ว ตัดดอกคลัสเตอร์เร็วกว่าผมอีก ตัดเสร็จก็จะขนขึ้นรถ นำไปที่บ้าน

มาถึงบ้านจะมีอีกหนึ่งแผนก เขาเรียกว่าแผนกคัดแยก จัดเป็นกำ กำละ 1 กิโลกรัม แพ็กรอส่งขาย เช้าวันรุ่งขึ้น

ถามว่าขายที่ไหน คำตอบคือไม่ได้ส่งขายปากคลองตลาด หรือตลาดใหญ่ ๆ ทั่วไป พวกเขารับออเดอร์มาจากออแกไนซ์เซอร์รับจัดงานแต่งงาน หรืองานที่ต้องใช้ดอกไม้ต่าง ๆ โดยตรง เพื่อลดปัญหาพ่อค้าคนกลางกดราคา ทำแบบนี้พวกเขาสามารถกำหนดราคาได้เอง ส่งของถึงมือเจ้าของงานโดยตรง เจ้าของงานก็ได้ดอกไม้สด ราคาไม่แพง และที่สำคัญ สามารถวางแผนการปลูกดอกไม้ล่วงหน้า ว่าช่วงไหนควรปลูกดอกไม้อะไรถึงจะได้ราคาดี

นี่คือแนวคิดและไอเดียของคนรุ่นใหม่ ที่ผสมผสานทุกอย่างให้ชุมชน พวกเขาอยู่ได้ ชุมชนก็อยู่ได้ ผมถึงบอกว่า I Love Flower Farm เป็นมากกว่าแปลงดอกไม้ที่ถ่ายภาพกัน นี่คือหัวใจของชุมชนผู้ปลูกดอกไม้ บ้านดอนตัน ตำบลเหมืองแก้ว อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ย้ำว่าถ้ามาต้องจองผ่านเพจเฟซบุ๊ก I Love Flower Farm เท่านั้น