เกษตรกร เล่าว่าในพื้นที่ 2 ไร่ จะมีการจ้างแรงงาน จำนวน 10 คน โดยจ่ายค่าแรงวันละ 400 บาท ในการปลูกหอมแดง และดูแลหอมแดง จนผลผลิตโตได้ที่ ในช่วงเวลา 2 เดือน พร้อมกับเก็บหอมแดงจำหน่าย โดยการปลูกหอมแดงชุดที่ 2 ในช่วงเดือนมกราคม ซึ่งเป็นช่วงที่มีสภาพอากาศหนาวเย็น ทำให้หอมแดงมีคุณภาพดี หัวใหญ่ ขายได้ราคากิโลกรัมละ 15-20 บาท คิดเป็นเงินยอดรวม จากผลผลิตหอมแดง ในพื้นที่ 2 ไร่ ประมาณ 180,000 บาท
เกษตรกร ยังเล่าว่าสำหรับพื้นที่จังหวัดศรีสะเกษ มีพื้นที่ปลูกหอมแดงในหลายอำเภอ อาทิ อำเภอยางชุมน้อย อำเภอราษีไศล และอำเภอกันทรลักษ์ ทำให้ช่วยสร้างรายได้ให้กับเกษตรกร นำไปใช้จ่ายและเลี้ยงครอบครัว ตามแต่ละพื้นที่มากน้อยต่างกัน โดยเกษตรกรจะมีรายได้จากการจำหน่ายหอมแดง ตั้งแต่หลักแสนบาทไปจนถึงหลักล้านบาท
