สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์

สนามข่าวชวนกิน : ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเกษร จ.พิษณุโลก

สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ - "คนข่าว เล่าเรื่องกิน" พาไปชิมร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดในตำนานกว่า 40 ปี เป็ดชิ้นโต เนื้อแน่น ๆ ตุ๋นจนเปื่อย น้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อม ไม่จุใจ สั่งอะไหล่เป็ดชามโตเพิ่มเติมได้ รับรองอิ่มจุก ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเกษร จังหวัดพิษณุโลก ติดตามพร้อมกัน "สนามข่าวชวนกิน" กับคุณเจษฎา อุปนิ

อีกร้านในตำนานคู่เมืองพิษณุโลกมากว่า 40 ปี  ขายดิบขายดี ขายมาตั้งแต่ปี 2520 ตั้งแต่ชามละ 7 บาท

ทีเด็ดมัดใจลูกค้า นอกจากความอร่อย ยังจัดหนักจัดเต็ม ใส่ไม่ยั้ง อิ่มจุก

ที่นี่ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเกษร หรือที่เรียกกันติดปากว่าก๋วยเตี๋ยวเป็ดป้าเกษร จังหวัดพิษณุโลก

ยืนหนึ่งก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ ชิ้นโต ๆ เนื้อแน่น ๆ ตุ๋นนุ่มตุ๋นนานจนเนื้อเปื่อย แทบละลายในปาก ลูกค้าเลือกได้ชอบแบบไหน จะเนื้อน่อง เนื้อล้วน ติดหนัง หรือสั่งรวมมิตรชุดใหญ่   

ทีเด็ด อะไหล่เป็ด หรือส่วนต่าง ๆ ที่เลือกสั่งเพิ่มได้ตามใจ ทั้งส่วนหัว คอ ปีก ขา ตูดเป็ด เด็ดจริง ๆ ป้าเกษร ใส่ไม่ยั้งเต็ม ๆ ชามเต็มถุง 50 บาท ไม่อิ่มจุก ไม่รู้จะว่ายังไง

นอกจากก๋วยเตี๋ยวเป็ด ที่เด็ดสมคำร่ำลือ ยังมีก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นชามโต ๆ เนื้อน่องเต็มปากเต็มคำให้ลองอีก อื้อหือ คือดีไม่แพ้กัน

ไม่จุใจมี ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น หมูแดง ให้ลอง หมูแดงหวานฉ่ำ ทำออกมาได้ดี ก่อนกินปรุงรสตามใจ

"สนามข่าวชวนกิน" มาทั้งที มีหรือจะปล่อยให้กลับง่าย ๆ ชิมก๋วยเตี๋ยวแล้วอย่าลืม "ยำปลาดุกฟู" สั่งมากินเล่น ๆ กินเพิ่มก็ได้ รับรองไม่ผิดหวัง

สายแข็งลูกชิ้น ไส้กรอกไปพลาง ๆ ระหว่างรอคิว เพราะคนแน่นตั้งแต่เช้า ทั้งต่อคิวกินที่ร้าน หรือสั่งไรเดอร์รับส่งไม่ขาดสาย 

ใจร่ม ๆ สั่งน้ำส้มคั้นหวาน ๆ โอเลี้ยง ชาดำเย็น เก๊กฮวยเย็น ๆ ให้ชื่นใจก่อน

งั้นต้องรีบหน่อย ขืนช้าหมดอดกิน ปักหมุดจดพิกัดไว้ "ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเกษร" อยู่เทศบาลนครพิษณุโลก จากหอนาฬิกามาทางซอยโรงแรมเทพนคร ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 8.00-15.00 น.