เจิงเจียง มีผลงานในหนังตั้งแต่ยุคหนังขาวดำทั้งหนังกังฟูในยุคบุกเบิกอย่างหนังชุด หวงเฟยหง และยังได้ร่วมงานกับนางเอกดังในช่วงนั้นทั้ง เฉินเป่าจู และ เซียวฟางฟาง แต่มาโด่งดังสุดขีดหลังรับบทเป็น"อึ้งเอี๊ยะซือ" ในหนังชุดเรื่อง “มังกรหยก” ของ TVB ส่วนวงการภาพยนตร์ เขาก็มีผลงานโดดเด่นมากมกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับบทเป็นเจ้าของอู่แท็กซี่ในหนัง "โหด เลว ดี" ที่ทำให้เขากลายเป็นหนึ่งในดาราเจ้าประจำของผู้กำกับ จอห์น วู อีกด้วย