ประเด็นเด็ด 7 สี

ลุยทุ่งฤดูฝน จับแมงกระชอน ขี่คราด จ.ขอนแก่น

ประเด็นเด็ด 7 สี - วันนี้คุณชนะชัย แก้วผาง จะพาไปลุยทุ่งกันอีก แต่คราวนี้ไม่ได้ไปจับปลา แต่จะพาไปจับแมงกระชอนที่โผล่ขึ้นระหว่างชาวบ้านในอำเภอสีชมพู จังหวัดขอนแก่น กำลังคราดนา บรรยากาศจะเป็นยังไงไปดู

ชาวบ้านในตำบลซำยาง อำเภอสีชมพู จังหวัดขอนแก่น เริ่มทำนาปลูกข้าว แต่ก่อนจะปักดำนาได้ก็ต้องไถ ต้องคราด เตรียมแปลง ระหว่างขั้นตอนคราดนี่แหละ ชาวบ้านจะหาอาหารจากท้องทุ่งได้หลากหลายชนิด  

ชาวบ้านเรียก แมงจีซอน หรือ แมงกระชอน พวกมันจับง่าย แต่ตาเราต้องไว เพราะมันตัวเล็กลอยอยู่บนน้ำที่คราดนา เก็บทีละตัวสองตัวสะสมจนกว่าจะได้เยอะ

เมื่อไหร่ที่มีการคราดนา เพื่อนบ้านที่ผืนนาใกล้เคียงกัน เขาก็จะมาจับด้วย แบ่งกันนำกระชอนไปทำอาหาร

ฟ้าคำรามเสียงดังเป็นระยะ ๆ ต่างคนก็ต่างช่วยกันจับแมงกระชอน ไม่มีใครหนีไปไหน ไม่นานเราก็จับได้เยอะขึ้นเรื่อย ๆ แต่ต้องรีบจับเพราะมันจะดำโคลนหนีเรา

ไม่ได้มีแค่แมงกระชอน ยังมีปู มีหอย ให้เราจับไปทำอาหารด้วย

เราได้แมงกระชอนเยอะพอจะทำอาหาร และกินกันได้หลายคนแล้ว

ผมและทีมงานฝากท้องไว้กับทุ่งอีกมื้อแล้ว และก็มีความสุขไปกับชาวบ้านที่ได้อยู่พร้อมหน้าพร้อมตากัน ได้กินอาหารที่ตัวเองชอบจากท้องทุ่งของพวกเขาเอง สามารถลดค่าใช้จ่ายได้อีกมื้อ วิถีชีวิตชาวนา อยู่ง่ายกินง่าย หากินตามฤดูกาล พึ่งพาธรรมชาติ

ข่าวอื่นในหมวด