สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์

สนามข่าวชวนกิน : ข้าวมันไก่เบตง จางเจียหยี

สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ - พาไปกินข้าวมันไก่เบตงสูตรต้นตำรับ ไก่ส่งตรงมาจากเบตง จังหวัดยะลา หากินยากมาก ใครไม่เคยต้องไปลอง ติดตามในสนามข่าวชวนกิน กับคุณจินนี่ ณิชารีย์ พัดทอง

เคยได้ยินชื่อเสียงข้าวมันไก่เบตงมานาน แต่ก็ไม่เคยได้ลิ้มชิมรส แบบต้นตำรับสักที วันนี้ล่ะ จินนี่พาคุณผู้ชมมาลองกิน ข้าวมันไก่เบตง จางเจียหยี สูตรข้าวมันไก่ มาไกลจากเบตง แถมไก่ก็ส่งมาจากฟาร์มที่เบตง เช่นกัน

มาลองกินไก่เบตงแบบของแท้แล้ว จะรู้เลยว่าไม่เหมือนกับไก่ทั่วไป ความต่างอยู่ที่หนังไก่

มีทั้งน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว น้ำจิ้มซีฟู๊ด เอาไว้ตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี และที่หากินยากคือน้ำจิ้มกุยช่ายผัดขิง

เนื้อไก่เวลากินไปแล้วจะรู้สึกได้เลยว่า เนื้อเด้งสู้ฟันมาก นอกจากไก่ที่ต้องคัดคุณภาพแล้ว ความอร่อยจะขึ้นอยู่กับน้ำราดไก่ด้วย

ส่วนข้าวมันที่เสิร์ฟมาก็เข้มข้นไปด้วยสมุนไพรหลากหลายชนิด ให้ความหอมละมุนยิ่งขึ้น

ที่ร้านยังยกเมนูต้นตำรับมาจากเบตงอีกหลายอย่างเลย ต้องการเอาวัฒนธรรมอาหารเบตงขึ้นมาให้ได้ลองชิมกัน

พลาดไม่ได้ ก็คือ ผัดหมี่เบตง ซีอิ๋วที่ใช้ในการผัดนำมาจากเบตงเช่นกัน อยากให้ลองกัน

ต่อกันที่เมนู ซุปผักน้ำ ต้องบอกเลยว่า ผักน้ำไม่ใช่ว่าหากินกันได้ง่าย ๆ 

ซุปรสชาติจะเชงเชงแบบจีน ละมุน กลมกล่อม

ปิดท้ายกันที่ของว่างเบา ๆ อย่าง ปอเปี๊ยะหมูแดง จินนี่ชอบมาก เพราะความอร่อยไม่เบา

ร้านข้าวมันไก่เบตง จางเจียหยี ตั้งอยู่ที่อารีย์ ซอย 4 หรือ เข้าทางพหลโยธินซอย 9 ก็ได้ ร้านเปิดทุกวัน ปิดวันจันทร์วันเดียว เป็นร้านเล็ก ๆ ที่เข้ามาแล้วจะทำให้คุณผู้ชมหวนคิดถึงบรรยากาศและรสชาติในวันวาน แวะมาลองกินกันได้ ผู้ใหญ่ถูกใจ คนรุ่นใหม่ต้องมาลอง