ข้าวเกรียบว่าว ขายดีช่วงหน้าหนาว จ.นครราชสีมา

View icon 68
วันที่ 26 ธ.ค. 2565 | 05.04 น.
เช้าข่าว 7 สี
แชร์
เช้าข่าว 7 สี - สภาพอากาศที่หนาวเย็นในจังหวัดนครราชสีมา ในช่วงเช้า ทำให้ชาวบ้านต้องแก้หนาวด้วยการหาของอุ่น ๆ มารองท้องคลายหนาว โดยเฉพาะข้าวเกรียบงาและข้าวเกรียบว่าว ทำให้ขายดีในช่วงนี้

สภาพอากาศที่หนาวเย็นอย่างต่อเนื่อง ในอำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา จนทำให้อุณหภูมิในช่วงเช้ามืดลดลงเหลือประมาณ 16 องศาเซลเซียส ถึงแม้ว่าในช่วงสายจะมีแสงแดดที่ส่อง ทำให้อากาศเริ่มอุ่นขึ้น แต่ก็ยังมีลมพัดโชย ทำให้อากาศกำลังเย็นสบาย ชาวบ้านในพื้นที่ได้นำข้าวเกรียบว่าวและข้าวเกรียบงามาปิ้งขาย ซึ่งก็ขายดีจนปิ้งออกขายแทบไม่ทัน เป็นที่นิยมกินกันในช่วงหน้าหนาว นายวิวัฒน์ จิตรพิมาย ชาวบ้านในอำเภอพิมาย ที่มีอาชีพขายข้าวเกรียบว่าวและข้าวเกรียบงา อยู่ในบริเวณร้านค้าชุมชน ภายในอุทยานไทรงามพิมาย บอกว่า ในช่วงหน้าหนาวนี้ชาวบ้านในอำเภอพิมาย จะนิยมซื้อข้าวเกรียบว่าวและข้าวเกรียบงามากเป็นพิเศษ เพราะว่าคนส่วนใหญ่จะนิยมกินข้าวเกรียบว่าวและข้าวเกรียบงากันในช่วงหน้าหนาว เนื่องจากข้าวเกรียบว่าวทำจากข้าวเหนียวที่นึ่งแล้ว นำไปตำกับน้ำตาลทรายและไข่ ก่อนที่จะนำไปทำเป็นแผ่นและตากแดด 3 วัน จากนั้นจะนำมาปิ้งกับไฟจนสุก ซึ่งรสชาติของข้าวเกรียบว่าวจะออกหวาน เค็ม เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเที่ยวชมอุทยานไทรงามพิมาย ในช่วงฤดูหนาวนี้ ทำให้มีรายได้จากการของข้าวเกรียบว่าวและข้าวเกรียบงาในช่วงนี้