อุทัยธานี ตรุษจีนยุคประหยัด ลูกค้าสั่งหมูไหว้เจ้า แล่ให้บางเหลือชิ้นละ 4 ขีด จากเดิมที่เคยไหว้เป็นชิ้นใหญ่ น้ำหนัก 1-2 กก. แผงค้าหมูเผยราคาเนื้อหมูขยับขึ้น วันละ 2 บาท/กก.
วันนี้ (17 ม.ค.66) ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคาเนื้อหมู ในตลาดสดเทศบาลเมืองอุทัยธานี หนึ่งในสินค้าที่ประชาชนต้องซื้อในช่วงเทศกาลตรุษจีน ประจำปี 2566 ซึ่งปีนี้วันจ่ายตรงกับ วันศุกร์ที่ 20 ม.ค. วันไหว้ตรงกับวันเสาร์ที่ 21 ม.ค. และวันตรุษจีน (วันเที่ยว) ตรงกับวันอาทิตย์ที่ 22 ม.ค.66 จากการสอบถาม น.ส.อุบลรัตน์ กาญจนอุทัย แม่ค้าแผงหมู ในตลาดสดเทศบาลเมืองอุทัยธานี พร้อมกับแม่ค้าแผงหมูอื่นๆ เล่าให้ฟังว่า หลังปีใหม่การค้าขายในตลาดก็ซบเซาลงมาก ส่วนราคาหมูเริ่มขยับราคาขึ้นมาทุกวัน ราคาขึ้นกิโลกรัมละ 2 บาทต่อหมู 1 ตัว (น้ำหนัก 100 กิโลกรัม ) แต่หน้าแผงยังคงราคาขายเดิม
สันคอ กิโลกรัมละ 250 บาท เนื้อแดง กิโลกรัมละ 200 บาท สันใน/สันนอก กิโลกรัมละ 220 บาท สามชั้น กิโลกรัมละ 250 บาท หมูบด กิโลกรัมละ 200 บาท ซี่โครง กิโลกรัมละ 200 บาท และกระดูกเล้ง กิโลกรัมละ 70 บาท
ส่วนเทศกาลไหว้ตรุษจีน ปีนี้มีแนวโน้มว่ายอดขายหมูจะลดลง เพราะปีนี้ลูกค้าเน้นเลือกซื้อเนื้อหมูในปริมาณลดลงและชิ้นเล็กลงกว่าทุกปี ขณะนี้หน้าแผงหมูทุกแผงต้องปรับตัว แล่เนื้อหมูสามชั้นเป็นเส้นตรงยาวสวย ให้มีน้ำหนักชิ้นละ 3-4 ขีด เท่านั้น จากปกติจะแล่ขายเป็นชิ้นใหญ่ น้ำหนักชิ้นละ 1-2 กิโลกรัม การแล่หมูให้ชิ้นบางลงเพื่อให้ลูกค้ามีกำลังซื้อมากขึ้น โดยเฉพาะช่วงไหว้ตรุษจีน ปีนี้ก็เริ่มมีลูกค้าทยอยมาสั่งจองซื้อหมูน้ำหนักชิ้นละ 4 ขีด ล่วงหน้า จากเดิมที่ทุกปีเคยซื้อกันชิ้นละไม่ต่ำกว่า 1 กิโลกรัมขึ้นไป เพราะลูกค้าส่วนใหญ่กังวลว่าเนื้อหมูจะขยับขึ้นราคาสูงกว่านี้ หากซื้อตรงกับวันจ่ายของเทศกาลตรุษจีน
