ที่แกรนด์ ฮอลล์ ชั้น 1 เดอะมอลล์ โคราช พลเอก กัมปนาท รุดดิษฐ์ องคมนตรี ประธานกรรมการบริหารมูลนิธิโครงการหลวง เป็นประธานเปิดเทศกาลสินค้าโครงการหลวง 2566 ซึ่งมูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกับกูร์เม่มาร์เก็ต และเดอะมอลล์โคราช จัดขึ้นเพื่อจำหน่ายผลผลิตและผลิตภัณฑ์ของโครงการหลวงกว่า 150 รายการ อาทิ คอสสลัด เคพกูสเบอร์รี ปลาเรนโบว์เทร้าต์สด ไข่ไก่อินทรีย์ และข้าวกล้องดอยผสมคีนัว
ภายในงาน ยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลผลิตของโครงการหลวง เช่น Kale Powder หรือผงผักเคล โยเกิร์ตรสน้ำผึ้งและรสธรรมชาติ เนยแข็งเฟต้าจากนมควายผสมนมแพะ ไก่ยอเห็ดหอมสด งาหอม น้ำพริกธัญพืช ผัก ผลไม้อบกรอบ น้ำสลัดโครงการหลวง ชาหมักคอมบูชะที่มีกระบวนการหมักทำให้เกิดจุลินทรีย์และยีสต์สายพันธุ์ดีหรือโพรไบโอติกส์จำนวนมาก ผลิตภัณฑ์ชาและกาแฟ สินค้า Gift Set คอลเลกชันพิเศษ อาทิ ชุดของขวัญ รีแลกซ์ ไทม์ แฮร์ แคร์ ชุดของขวัญ เมนัวส์ ออฟ อินทนนท์ และชุดขวัญข้าว รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากโครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดา ดอยคำ และดอยตุง ตลอดจนอาหารที่ปรุงขึ้นจากวัตถุดิบคุณภาพของโครงการหลวงโดยเชฟที่มีชื่อสียง และอาหารคาวหวานจากร้านดังกว่า 20 ร้านค้า โดยจะจัดไปถึงวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2566
