สนามข่าว 7 สี - ตามต่อปัญหา "งูเหลือมอ้อ" และ "ปลาซักเกอร์" หนึ่งในเอเลียนสปีชีส์ ที่มีจำนวนมากจนเต็มคลองสาธารณะ รุกรานระบบนิเวศ นอกจากกระตุ้นให้เห็นความสำคัญก่อนสายเกินไป วิธีกำจัดง่ายสุดคือนำมาทำเป็นอาหาร "ปลาซักเกอร์ย่าง", "ปลาซักเกอร์ผัดฉ่า" ติดตามพร้อมกัน "เจษฎาโอ้โฮ"
เมื่อวานตาม พี่อรรณพ โหรวิชิต จิตอาสาลำพูน ออกดักงูเหลือมอ้อ และปลาซักเกอร์ ที่มีจำนวนเพิ่มมากขึ้น ๆ จนรุกรานระบบนิเวศ กระทบความหลากหลายทางชีวภาพ ส่งผลต่อวิถีชาวบ้านวิถีคนหาปลา
จากการทดลองนำลอบแบบงาอ่อน ไปดักตามลำคลองสาธารณะ เพื่อดูว่างูเหลือมอ้อ หรือที่ชาวบ้านเรียกว่างูกระเป๋า และปลาซักเกอร์ หรือปลาเทศบาล จะชุกชุมขนาดไหน เฉพาะในเขตตำบลต้นธง อำเภอเมืองลำพูน ในรอบ 3 เดือน พี่ ๆ ดักงูและปลาได้กว่าพันตัว นอกจากกระตุ้นให้แต่ละภาคส่วน เห็นความสำคัญภัยคุกคามระบบนิเวศ โดยเฉพาะปลาพื้นถิ่นแทบไม่มีเหลือ ปัญหาตามมาคือจะจัดการกับพวกมันอย่างไร
ทีมงานประสานไปยัง ฟาร์มจระเข้ ลำพูน ลองนำปลาซักเกอร์และงูเหลือมอ้อ มาเป็นเหยื่อจระเข้ดู
เจ้าของฟาร์มไม่ขัดข้อง แต่ไม่มั่นใจจระเข้จะกินเหยื่อหรือเปล่า
เอ้า....ลองดูไม่เสียหลาย
มีไม่กี่ตัวที่สนใจกินปลาซักเกอร์เป็นอาหาร
เช่นเดียวกับงูเหลือมอ้อ หรืองูกระเป๋า ทางฟาร์มประสานไปยังโรงงานฟอกเครื่องหนังที่สมุทรปราการ หาทางช่วยรับซื้อในอนาคต
นอกจากกระตุ้นให้ชุมชนอื่น ๆ เห็นความสำคัญ ก่อนสายเกินไป ใครอยากช่วยอุดหนุนทางกลุ่มจิตอาสาอนุรักษ์ระบบนิเวศ อำเภอเมืองลำพูน ไม่ขอรับเป็นเงิน
แต่ขอเป็นอุปกรณ์ในการดักหรือลอบแบบงาอ่อนแทน ซึ่งสะดวกในการพกพา ถ้ามีมากจะได้แจกจ่ายเครือข่ายในชุมชนช่วยกันอีกทาง
รวมถึงองค์ความรู้ในการจัดการกับซากปลาซักเกอร์และงูเหลือมอ้อที่เหลือ เช่น นำไปทำปุ๋ย ทำน้ำหมัก หน่วยงานใดสนใจติดต่อทางกลุ่มได้
ส่วนวิธีการจัดการหรือลดประชากรพวกมันง่ายสุด คือรณรงค์ให้คนหันมาบริโภคให้มากขึ้น งูเหลือมอ้อ คนไม่กล้ากิน แต่ปลาซักเกอร์กินได้ ไม่เป็นอันตราย แถมมีโปรตีนสูง แต่ชาวบ้านไม่ค่อยนิยม เพราะมีเนื้อน้อย ส่วนหัว ส่วนลำตัว มีเกล็ดแข็งทำกินยาก สมชื่อ "ปลากดเกราะ"
เกล็ดปลาแข็ง ๆ หนา ๆ ใช้เวลาย่างไฟนานหน่อย กว่าเนื้อในจะสุก
จัดเป็นปลาเนื้อขาว มีรสชาติดี คล้าย ๆ เนื้อปลาช่อน ไม่ก็ปลาชะโด
ทีมงานใช้ความพยายามอยู่นานกว่าจะแล่เป็นชิ้น ๆ ได้ ลองเมนูผัดฉ่าปลาซักเกอร์ เครื่องหนักแน่น ๆ ถือว่าทำออกมาได้ดี