เช้าข่าว 7 สี - วันนี้ 14 เมษายน เป็นวันครอบครัว ผู้สูงอายุ เป็นคนสำคัญของบ้าน กรมอนามัย แนะลูกหลานดูแล ผู้สูงอายุ กินได้ ตาดี มีแรงเดิน
ในโอกาสวันผู้สูงอายุแห่งชาติ กรมอนามัย แนะการดูแลโภชนาการให้ผู้สูงอายุ เป็นเรื่องสำคัญ เพราะผู้สูงอายุอยู่ในวัยที่เจ็บป่วยได้ง่าย อีกทั้งผลสำรวจสุขภาพออกมาว่า ผู้สูงอายุมีภาวะผอม กล้ามเนื้อลีบ โดยเฉพาะผู้สูงอายุ 70 ปีขึ้นไป กินผักและผลไม้น้อยลง
นอกจากนี้ ยังพบว่าผู้สูงอายุกินเนื้อสัตว์และนมน้อย ทำให้ได้รับพลังงาน วิตามิน และแร่ธาตุไม่เพียงพอ โดยเฉพาะแคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินเอ วิตามินบี และวิตามินซี ผู้สูงอายุต้องการแคลเซียมไปเสริมสร้างให้กระดูกแข็งแรง ลดความเสี่ยงพลัดตกหกล้ม
โดยแนะนำหลัก กินได้ ตาดี มีแรงเดิน กินได้ คือ กินข้าว และอาหารจำพวกแป้ง รวมวันละ 7-9 ทัพพี ผักวันละ 4 ทัพพี ผลไม้วันละ 1-3 ส่วน เนื้อสัตว์วันละ 6-8 ช้อน และดื่มนมวันละ 1-2 แก้ว อาหารของผู้สูงอายุเน้นอ่อนนุ่ม เคี้ยวง่าย ย่อยง่าย รสไม่จัด และกินอาหารที่ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท ได้แก่ เนื้อปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ นม ตับ เลือด ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่วเมล็ดแห้ง ผักใบเขียว
ตาดี คือ กินอาหารที่ช่วยการทำงานของจอประสาทตา ชะลอการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อม พวกผักผลไม้สีเหลืองส้ม ผักใบเขียว ปลาที่มีกรดไขมันดี ถั่วเมล็ดแห้ง ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
และสุดท้าย มีแรงเดิน คือ การกินอาหารที่เสริมสร้างกล้ามเนื้อ และกระดูกกินเนื้อปลา อย่างเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ นม ปลาเล็กปลาน้อย เต้าหู้ ผักใบเขียวเข้ม ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่วเมล็ดแห้ง
นอกจากนี้ ผู้สูงอายุควรนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ 7-9 ชั่วโมง มีการเคลื่อนไหวร่างกาย หมั่นฝึกสมองเข้าสังคม พบปะพูดคุย
