เช้านี้ที่หมอชิต - เช้านี้วิถีไทย พาเที่ยวที่จังหวัดระยอง ไปสัมผัสกับธรรมชาติและพาชิมเมนูที่มีแค่ที่จังหวัดระยองที่เดียว ไปติดตามกับคุณบิว ปิ่นปินัทธ์ ฐากุลวีรนันท์
เช้านี้วิถีไทย พามาเที่ยวที่จังระยอง ซึ่งไม่ได้มีดีแค่ทะเลสวย น้ำใส แต่ยังมีมหัศจรรย์ความงามของป่าชายเลน ที่ใครมาก็ต้องหลงรักและติดใจอย่างแน่นอน
"ทุ่งโปรงทอง" เป็นหนึ่งในที่เที่ยวที่เรียกได้ว่าเป็นอันซีนและไฮไลต์สำคัญของจังหวัดระยอง เป็นผืนป่าชายเลนขนาดใหญ่และยังเป็นเส้นทางศึกษาธรรมชาติที่น่าสนใจ บนพื้นที่กว้างขวาง มองไปสุดลูกหูลูกตา ถึง 6,000 ไร่ ตลอดเส้นทางเดินเราจะได้เห็นต้นโปรง ต้นโกงกาง แบบนับไม่ถ้วน ที่นี่ยังเป็นแหล่งอนุบาลของสัตว์น้ำที่ชอบอาศัยอยู่ในบริเวณป่าชายเลน เช่น กุ้ง ปูแสม และปลา ด้วย
ส่วนนักท่องเที่ยวที่มามีตั้งแต่รุ่นจิ๋ว ไปจนถึงรุ่นใหญ่ส่วนมากจะเลิอกมากันยามเช้า ที่พระอาทิตย์กำลังขึ้น มีแสงรำไร หรือไม่ก็เป็นในช่วงเย็น ก่อนพระอาทิตย์ตกดิน ย้อมทุ่งโปรงทองให้เป็นสีทองอร่ามไปทั่วพื้นที่ หันไปทางไหนก็เจอแต่มุมสวย ๆ ให้เราลั่นชัตเตอร์แบบรัว ๆ
อีกจุดที่เป็นไฮไลต์ก็คือ "ตลาดบ้านเก่าริมน้ำประแส" เป็นตลาดในชุมชนโบราณที่อนุรักษ์บ้านเก่าริมแม่น้ำดั้งเดิม และยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ทางประวัติศาสตร์ วัฒนธรรมโบราณ และยังเป็นพื้นที่สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านในชุมชนอีกด้วย
หรือจะซื้อกางเกงเลกลับไปฝากคนที่บ้านก็ไม่ว่ากัน ร้านนี้เจ้าของเขาตัดเย็บเอง สืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่น รับรองเนื้อผ้าใส่สบาย ยิ่งใส่ผ้ายิ่งนิ่ม แถมสีสันสดใสไม่ซ้ำใครแน่นอน มาถึงจังหวัดระยองทั้งทีต้องไม่พลาดของดีที่เป็นเครื่องปรุงอยู่คู่ครัวไทยมาช้านานอย่างกะปิทำจากกุ้งขนาดเล็ก ที่ชาวประมงเรียกว่า "เคย" หรือจะเอามาตากแห้งกินกับข้าวต้ม ข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยสุด ๆ ไปเลย
เดินทางมาทั้งวันท้องร้องแล้ว ขอเติมพลังด้วยเมนูขึ้นชื่อหากินได้แค่ที่บ้านทะเลน้อย อำเภอแกลง จังหวัดระยอง เท่านั้น รับรองในเรื่องความอร่อย ปลอดภัยไร้สารพิษ จึงทำให้ผักกระชับกลายเป็นอาหารประจำท้องถิ่นของที่แห่งนี้ไปแล้ว
ขั้นตอนในการทำ "แกงส้มผักกระชับใส่กุ้ง" ก็ไม่ยากเลยเทน้ำลงไปต้มให้เดือด ใส่พริกแกงส้มลงไป ปรุงรสน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก แล้วก็ใส่กุ้งตัวโต ๆ แล้วตามด้วยผักกระชับก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
