เช้านี้ที่หมอชิต - เช้านี้วิถีไทย พาไปเที่ยวที่จังหวัดเลย ไปสัมผัสวิถีชุมชน กินส้มตำน้ำผักสะทอน และไปร่วมงานประเพณีแห่ต้นดอกไม้ หนึ่งเดียวในโลก ติดตามจากคุณ สุคนธ์เพชร ผลประดิษฐานนท์
เช้านี้วิถีไทย อยู่ที่อำเภอนาแห้ว จังหวัดเลย มาตามหาต้นผักสะทอน
ผักสะทอนต้องเก็บถึงยอด ปีนสิคะ รออะไร ไม่ต้องขึ้น เดี๋ยวน้าขึ้นเอง ให้น้าขึ้นเลย
เอาใบแทบจะทั้งหมดไปทำน้ำผักสะทอน ต้องนำมาป่นให้แหลกละเอียดเลย ผสมน้ำ แช่ในโอ่ง 2 คืน
พอเราปั่นน้ำผักสะทอน เอาไปกรอง แล้วก็จะต้องนำมาต้มให้งวด ฟองพวกนี้ถ้าปล่อยเอาไว้จะกลายเป็นตะกอนในน้ำผักสะทอน
ขั้นตอนการทำส้มตำ ใส่กระเทียม พริกแห้ง เกลือป่น มะนาว มะเขือเทศ มะอึก น้ำผักสะทอน น้ำปลา มะละกอ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
กินอิ่มแล้วต้องไปทำช่วยเขาทำต้นดอกไม้กันต่อ
ต้นดอกไม้ที่ทำเสร็จแล้ว เชื่อว่าถ้าขนด้วยรถยนต์ ก็ขนได้ แต่แรงศรัทธาก็พากันขน เดินเท้าไปจนถึงวัด
สิ่งสุดท้ายที่จะทำที่วัด ก็คือการปักยอด จะเป็นลักษณะแบบนี้ ปักไปในรูไม้ไผ่
เป็นประจำในช่วงเดือนเมษายนของทุกปี ชาวบ้านจะช่วยกันทำต้นดอกไม้ ก็จะเป็น โครงที่ทำด้วยไม้ไผ่ ประดับประดาด้วยดอกไม้ในท้องถิ่น นำมาถวายเป็นพุทธบูชา ที่วัดศรีโพธิ์ชัยแห่งนี้
พอค่ำ ชาวบ้านก็จะมาจุดเทียนใต้ต้นดอกไม้แบบนี้ หลังจากนี้ก็จะไปเวียนรอบโบสถ์ 3 รอบด้วยกัน
ในระหว่างที่มีการแห่รอบโบสถ์ ก็จะโยกไปตามเสียงดนตรี ต้นดอกไม้ก็เหมือนว่าจะเต้นไปพร้อมกับเราทุกคน ลองมาให้ได้ มาเลย แล้วจะรักเลย
