ห้องข่าวภาคเที่ยง - สวทช. แนะวิธีเลี้ยงไก่ไข่แบบไร้กรง โดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ เพื่อลดต้นทุนการเลี้ยงไก่ไข่ แก้ปัญหาไข่ไก่แพงเป็นประวัติการณ์
ผู้ประกอบการ ฟาร์มไข่ไก่กว่า 200 คน สัตวแพทย์ กรมปศุสัตว์ และนักวิจัยด้านเทคโนโลยีชีวภาพทางอาหารและนวัตกรรมเกษตร สวทช. แลกเปลี่ยนในแนวทาง การขับเคลื่อนเพื่อเสริมศักยภาพ การเลี้ยงไก่ไข่ไร้กรงในไทย
โดยคำนึงถึงการเลี้ยงที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุดในฟาร์ม หรือ โรงเรือน ไข่ไก่ที่มาจากแม่ไก่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง จะเป็นแม่ไก่อารมณ์ดี สามารถคุ้ยเขี่ยดิน และเกาะคอนได้ แม่ไก่จะไม่เครียด สุขภาพแข็งแรง ที่สำคัญไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยง ช่วยลดต้นทุนการเลี้ยงไก่ไข่ ทำให้ไข่ไก่ราคาไม่แพง
ต้นทุนการเลี้ยงไก่ไข่ที่ลดลง ช่วยสร้างแรงจูงใจให้เกษตรการและฟาร์มไข่ไก่ได้ปรับระบบการเลี้ยง เพื่อให้ได้ไข่ไก่สดธรรมชาติจากแม่ไก่ที่มีความสุข ปลอดภัยจากสารตกค้าง ส่งผลดีต่อสุขภาพผู้บริโภค ปัจจุบัน ตลาดไข่ไก่ที่ได้จากการเลี้ยงแบบไม่ขังกรง มีแนวโน้มเติบโต เฉลี่ย 4.75 เปอร์เซ็นต์ต่อปี เป็นไข่ไก่ที่ได้จากการเลี้ยงตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ ซึ่งจะเป็นเทรนด์ใหม่ของการเลี้ยงไข่ไก่ไร้กรงในตลาดโลก
