เช้าข่าว 7 สี - รู้จักปลาหลาดหรือเปล่า "ปลาหลาด" คือ ปลาน้ำจืด อาศัยอยู่ตามแม่น้ำและแหล่งน้ำนิ่ง เยาวชนที่จังหวัดกาฬสินธุ์ ใช้เวลาหลังเลิกเรียน ออกล่าปลาหลาด เพื่อนำไปทำเมนู "ต้มส้ม" สานสัมพันธ์ในครอบครัว
อาหารจะยิ่งอร่อย เมื่อเราร่วมจับ-ร่วมปรุง เช้าข่าว 7 สี พาคุณผู้ชม ตามเยาวชนกลุ่มนี้ไปลงน้ำจับปลาหลาด อุปกรณ์จับปลาต้องมีกิ่งไม้เล็ก ๆ ยาวประมาณ 1 ช่วงแขน ที่ปลายไม้ใช้เชือกไนลอนผูกเบ็ด ส่วนเหยื่อก็นำสวิงไปช้อนจับกุ้งฝอย เมื่อได้เหยื่อล่อแล้ว ถึงเวลาลุย
เด็ก ๆ พากันไปที่คลองชลประทานใกล้กับหมู่บ้าน บ้านต้อน ตำบลเหนือ อำเภอเมืองกาฬสินธุ์ จังหวัดกาฬสินธุ์ มองหาช่องว่าง รูท่อ หรือ ร่องโพรง เพื่อหย่อนเบ็ดลงไป ช่วงเวลานี้ต้องนิ่ง ขยับเขยื้อนตัวช้า ๆ เดี๋ยวปลาตกใจ ไม่งับเหยื่อ และนี่คือผลลัพธ์ที่ได้
ปลาหลาด มีอีกชื่อหนึ่งว่า ปลากระทิง เป็นปลาน้ำจืด ขนาดตัวยาวประมาณ 15-30 เซนติเมตร จับปลาหลาดได้ เพียงพอสำหรับประกอบอาหารแล้ว ก็ถึงเวลานำปลากลับมาล้างทำความสะอาด เตรียมเครื่องเทศ ประกอบด้วย พริก, ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด, ใบแมงลัก, มะเขือเทศ, ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นก็ใส่ปลาหลาดลงไปทั้งตัว ปรุงด้วยเกลือ น้ำปลาร้า เมื่อทุกอย่างสุกเราก็จะได้กิน "ต้มส้มปลาหลาด" รสชาติอร่อยถูกปาก
ถือเป็นการใช้เวลาว่างของเด็ก ๆ ให้เกิดประโยชน์ และยังได้สานสัมพันธ์พูดคุยกันกับสมาชิกในครอบครัวระหว่างนั่งล้อมวงกินข้าวด้วย
อาหารจะยิ่งอร่อย เมื่อเราร่วมจับ-ร่วมปรุง เช้าข่าว 7 สี พาคุณผู้ชม ตามเยาวชนกลุ่มนี้ไปลงน้ำจับปลาหลาด อุปกรณ์จับปลาต้องมีกิ่งไม้เล็ก ๆ ยาวประมาณ 1 ช่วงแขน ที่ปลายไม้ใช้เชือกไนลอนผูกเบ็ด ส่วนเหยื่อก็นำสวิงไปช้อนจับกุ้งฝอย เมื่อได้เหยื่อล่อแล้ว ถึงเวลาลุย
เด็ก ๆ พากันไปที่คลองชลประทานใกล้กับหมู่บ้าน บ้านต้อน ตำบลเหนือ อำเภอเมืองกาฬสินธุ์ จังหวัดกาฬสินธุ์ มองหาช่องว่าง รูท่อ หรือ ร่องโพรง เพื่อหย่อนเบ็ดลงไป ช่วงเวลานี้ต้องนิ่ง ขยับเขยื้อนตัวช้า ๆ เดี๋ยวปลาตกใจ ไม่งับเหยื่อ และนี่คือผลลัพธ์ที่ได้
ปลาหลาด มีอีกชื่อหนึ่งว่า ปลากระทิง เป็นปลาน้ำจืด ขนาดตัวยาวประมาณ 15-30 เซนติเมตร จับปลาหลาดได้ เพียงพอสำหรับประกอบอาหารแล้ว ก็ถึงเวลานำปลากลับมาล้างทำความสะอาด เตรียมเครื่องเทศ ประกอบด้วย พริก, ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด, ใบแมงลัก, มะเขือเทศ, ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นก็ใส่ปลาหลาดลงไปทั้งตัว ปรุงด้วยเกลือ น้ำปลาร้า เมื่อทุกอย่างสุกเราก็จะได้กิน "ต้มส้มปลาหลาด" รสชาติอร่อยถูกปาก
ถือเป็นการใช้เวลาว่างของเด็ก ๆ ให้เกิดประโยชน์ และยังได้สานสัมพันธ์พูดคุยกันกับสมาชิกในครอบครัวระหว่างนั่งล้อมวงกินข้าวด้วย
