สนามข่าว 7 สี - คุณเจษฎา พาลุยแหล่งเลี้ยงกุ้งก้ามกรามบางแพ สัตว์เศรษฐกิจขึ้นชื่อที่ได้ขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI ลำดับที่ 5 ของจังหวัดราชบุรี ต่อจากมะพร้าวน้ำหอมราชบุรี สับปะรดบ้านคา โอ่งมังกรราชบุรี และไชโป๊โพธาราม ก่อนหน้านี้ ติดตามพร้อมกัน "เจษฎาโอ้โฮ"
เอาใจสายกุ้ง ใครอยากกินกุ้งยกมือ
วันนี้พามาลุยฟาร์มเลี้ยงกุ้งก้ามกราม GI น้องใหม่ เพิ่งประกาศขึ้นทะเบียน สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หนึ่งเดียวของจังหวัดราชบุรี
แหล่งเลี้ยง "กุ้งก้ามกรามบางแพ" แหล่งใหญ่กว่า 2 หมื่นไร่ จนได้รับขนานนามว่า "เมืองหลวงกุ้งก้ามกราม" สัตว์เศรษฐกิจสร้างชื่อเสียงและรายได้ให้ชุมชนปีละกว่า 2,500 ล้านบาท
ห้ามพลาด "เจษฎาโอ้โฮ" วันนี้
อยากกินกุ้งตัวใหญ่ ๆ ต้องลงบ่อไปจับด้วยตัวเอง
มืออาชีพไม่คุยเยอะ เจ็บคอ 21.30 น. พอน้ำแห้ง ลงมือกันเลย
ใช้เวลาชั่วโมงกว่า ๆ กุ้งแทบจะเกลี้ยงบ่อ
เดินเก็บตกอีกสักรอบสองรอบ เผื่อหลงหูหลงตา โดนหักค่าแรง
บ่อนี้ได้กุ้งเกือบ 1 ตัน รีบเอาขึ้นมาพักในถังเติมน้ำ เติมออกซิเจน รอกุ้งปรับสภาพ
22.00 น.กว่า ๆ พ่อค้าแม่ค้ามารอหน้าฟาร์ม จากนั้นช่วยกันเร่งมือคัดขนาด แยกเป็นเข่ง ๆ ตามไซซ์
กุ้งก้ามกรามตัวผู้เบอร์ 1 เนื้อแน่น ๆ ไซซ์สวย ๆ 8-10 ตัวโล
ด้วยสภาพพื้นที่พิเศษที่เป็นเหมือนแอ่งกระทะของอำเภอบางแพ ทำให้มีตะกอนดิน แร่ธาตุทับถมอุดมสมบูรณ์ กุ้งที่นี่จึงแตกต่างจากที่อื่น ๆ เพราะสีสวย เข้ม เนื้อแน่น รสชาติดี มีเอกลักษณ์ เป็นที่ต้องการของตลาด จนได้ขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI ที่สำคัญการเลือกเลี้ยงเฉพาะกุ้งตัวผู้ ช่วยลดต้นทุนอาหาร อัตรารอดสูง แถมได้น้ำหนักตัวมากกว่าการเลี้ยงแบบปนกันด้วย
ว่าแต่...กุ้งก้ามกรามบางแพ เนื้อแน่น ๆ เนื้อหวาน แถมมันกุ้งทะลัก กัดทีเต็มปากเต็มคำ น้ำจิ้มแซ่บ ๆ ยั่ว ๆ อย่าเพิ่งเชื่อ จนกว่าจะได้ลอง
