สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ - กรมส่งเสริมวัฒนธรรม เผย 77 เมนู 77 จังหวัด เชิดชูอาหารถิ่น ต่อยอดมรดกภูมิปัญญาอาหารไทย ยกระดับอาหารไทย เป็นเมนูซอฟพาวเวอร์ เพิ่มรายได้ให้ท้องถิ่น กระตุ้นเศรษฐกิจการท่องเที่ยว
1 จังหวัด 1 เมนู ซอฟต์พาวเวอร์
กรมส่งเสริมวัฒนธรรม ขับเคลื่อนกิจกรรมซอฟพาวเวอร์ ชูความโดดเด่นทางด้านอาหาร "1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น" รวม 77 จังหวัดทั่วไทย เพื่อยกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรม และอัตลักษณ์ความเป็นไทย
เมนูขึ้นชื่อ 77 จังหวัด ยกมาให้ชิมคร่าว ๆ เช่น ขนมข้าวตอกตั้ง จากกรุงเทพมหานคร, แกงมัสมั่นกล้วยไข่ จากกำแพงเพชร, หลนปลาส้มพะเยา จากพะเยา, น้ำพริกเม็ดบัวปลาย่าง จากพิษณุโลก, ปิ้งไก่ข้าวเบือ จากเพชรบูรณ์, น้ำพริกน้ำย้อย จากแพร่, แกงฮังแลลำไย จากลำพูน และ ขนมตดหมา จากบุรีรัมย์
นับเป็นการต่อยอดสมุนไพรไทย ที่มีสรรพคุณทางเลือก กินก็อิ่มท้อง และยังช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยได้อีกด้วย สำหรับอาหารคาวหวาน ที่ชูจุดเด่นเป็นอัตลักษณ์ เป็นการส่งต่อมรดกทางภูมิปัญญา ที่มีการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น นำมาสร้างคุณค่าและมูลค่า รณรงค์ส่งเสริมให้คนไทยได้ตระหนักเกิดความภาคภูมิใจ กระตุ้นให้เกิดการยกระดับอาหารไทยพื้นถิ่น สู่อาหารจานเด็ดที่ต้องชิม ผลักดันให้เป็นเมนูซอฟต์พาวเวอร์ ส่งเสริมการท่องเที่ยว สร้างรายได้หนุนเศรษฐกิจของท้องถิ่นและประเทศให้ยั่งยืน
5F ซอฟต์พาวเวอร์ ช่วยกระตุ้นท่องเที่ยวไทย
ซึ่งอาหารไทย หรือ F Food เป็น 1 ใน 5 F การตลาดผลักดันซอฟพาวเวอร์ ตามที่การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยกำหนด ยังมี F Fashion, F Fight, F Festival และ F Film ล้วนเป็นตัวกระตุ้น ส่งเสริมท่องเที่ยวไทย ให้ไปถึงเป้าหมาย
ล่าสุด กิจกรรม Soft Power Tourism Booster Shot มีโครงการ Power Deals โดยเป็นการร่วมมือกับสถานประกอบการทั่วประเทศไทย จัดหาสิทธิพิเศษ ส่วนลดมอบให้กับนักท่องเที่ยวไทยมากกว่า 450 รายการ เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเดินทางท่องเที่ยว รับส่วนลดสินค้า และบริการสูงสุดถึง 60 เปอร์เซ็นต์ โดยผู้ที่สนใจ เข้าไปกดรับสิทธิได้ที่ เว็บไซต์การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
