เจษฎาโอ้โฮ : ลุยต่อ ขุดอึ่งโพด ตอน 2

View icon 52
วันที่ 17 ต.ค. 2566 | 07.14 น.
สนามข่าว 7 สี
แชร์
สนามข่าว 7 สี - ตามต่อ วิถีอาชีพคนขุดอึ่งขาย ช่วงหน้าฝนน้ำหลากน้ำท่วม พลิกวิกฤตเป็นโอกาสสร้างรายได้ จะหาได้เยอะขนาดไหน มีเมนูยั่ว ๆ อะไรมาฝาก ติดตามพร้อมกัน "เจษฎาโอ้โฮ"

ลุยต่อวิถีคนขุดอึ่ง บ้านวังมน ตำบลกุดหว้า อำเภอกุฉินารายณ์ จังหวัดกาฬสินธุ์ ช่วงหน้าฝน น้ำป่าหลากเข้าท่วมลำห้วย อึ่งหนีน้ำขึ้นมาหาที่อยู่ใหม่

ชาวบ้านอาศัยจังหวะนี้พา "เจษฎาโอ้โฮ" เลาะไปตามป่า ขุดหาตามลำห้วย

ยิ่งช่วงน้ำหลากลดลงใหม่ ๆ ต้องรีบหน่อย อึ่งบางตัวหนีน้ำไม่ทันแบบนี้

ออกแรงขุดกันต่อริมลำห้วย สังเกตดินทรายจะไม่แข็งมาก พอขุดได้ จุดนี้ได้อึ่งโพดตัวใหญ่ ๆ เพิ่มอีกหลายตัว 

หมดแล้ว เดินเท้าต่อ เลาะไปตามป่า หาทำเลใหม่

พักหายเหนื่อยแล้ว ขุดต่อ ได้มาอีกชุดใหญ่ กว่าจะได้ไม่ง่าย ใช้เวลาครึ่งค่อนวัน ดูผลงาน  

อึ่งโพดภาษาผู้ไท หรืออึ่งเพ้า อึ่งปากขวด ชาวบ้านส่วนใหญ่ขุดมาทำกินในครอบครัว

ถ้าได้เยอะก็ขายต่อราคาดี 300-500 บาทต่อกิโลกรัม

ยิ่งช่วงปลายฝนแบบนี้ยิ่งหากินยาก ทำให้มีราคาสูง

ว่าแต่รสชาติเด็ดจริงหรือเปล่า ต้องลองวันนี้มีเมนู ต้มอึ่งโพด

อึ่งโพดย่างไฟร้อน ๆ หอม ๆ อึ่งไข่มัน ๆ แซ่บ ๆ

ขอบคุณชุมชนบ้านวังมน จังหวัดกาฬสินธุ์

ข่าวที่เกี่ยวข้อง