สนามข่าว 7 สี - คุณเจษฎา พาไปลุยยอดเขาภูทับเบิก จังหวัดเพชรบูรณ์ ซึ่งนอกจากจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยม ยังเป็นแหล่งปลูกผักผลไม้เมืองหนาวแหล่งใหญ่ของประเทศ วันนี้พาไปลุยเก็บต้นหอมญี่ปุ่น ผักสลัดสด ๆ ปลอดสาร ติดตามพร้อมกัน "เจษฎาโอ้โฮ"
ต้อนรับลมหนาว ส่งท้ายปี เจษฎาโอ้โฮ เก็บภาพบรรยากาศ วิวสวย ๆ แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมอย่าง ภูทับเบิก จังหวัดเพชรบูรณ์ มาฝาก
อย่าเพิ่งอิจฉา ทริปนี้ไม่ได้มาเที่ยว
พี่เบิร์ด ธงชัย แซ่เถา ประธานกลุ่มสหกรณ์ผักปลอดภัยภูทับเบิก พาเราขึ้นดอยไปดูเบื้องหลังอาชีพหลัก ๆ ของชาวบ้าน ซึ่งเป็นกลุ่มชาติพันธุ์ม้ง ส่วนใหญ่ยังยึดอาชีพเกษตรกรรมเป็นหลัก เพราะถือเป็นหัวใจสำคัญของคนที่นี่ก็ว่าได้
นอกจากแปลงกะหล่ำปลีที่หลายคนคุ้นตา ที่นี่ยังเป็นแหล่งปลูกผักเมืองหนาวนานาชนิด แหล่งใหญ่ของประเทศด้วย
หนึ่งในนั้นเป็นแปลงผักสลัดปลอดสารของ พี่จัน สมาชิกกลุ่มสหกรณ์ผักปลอดภัยภูทับเบิก
มาถึงที่ ต้องออกแรงกันสักหน่อย
ตอนเก็บต้องเบามือเพราะผักสลัดมีความกรอบมาก พอตัดโคนแล้ว คัดใบแห้ง ใบช้ำ ใบเสียทิ้งด้วย
เป็นธรรมชาติของผักที่ปลูกกันแบบปลอดสาร ลำต้นเล็ก ไม่ใหญ่ มีร่องรอยแมลงเจาะ ดูไม่สวยเท่าไหร่ แต่รับประกันความปลอดภัย ปลอดสารตกค้าง
ขั้นตอนการล้าง คัดใบช้ำใบเสียออกอีกรอบ ก่อนส่งไปยังสหกรณ์เพื่อบรรจุส่งขึ้นห้างฯ
สดจริง ปลอดภัยจริงหรือเปล่า ขอลองหน่อย
อีกผักเมืองหนาวที่ได้รับความนิยม ต้นหอมญี่ปุ่น ใช้เวลาการปลูกนานหลายเดือน แต่ขายได้ราคาดี
ปัจจุบันมีสมาชิกกว่า 90 ครอบครัว พื้นที่ทำการเกษตรกว่าพันไร่ มีผักหลากหลายชนิด คัดคุณภาพส่งขายห้างโมเดิร์นเทรด นอกจากสร้างรายได้ ยังสร้างชื่อเสียง และความภาคภูมิใจให้กับชาวบ้านด้วย
ช่วงนี้อากาศดี ปลายปีคนมาเที่ยวภูทับเบิกเยอะ ชาวบ้านฝากอุดหนุนร้านค้าชุมชนด้วย
ส่วนผมขอตัวไปอุดหนุนหมูกระทะ ของมันต้องมี แก้หนาวสักหน่อย
