สนามข่าว 7 สี - ไปดูการปลูกผักเหลียง ซึ่งเป็นผักที่มีสรรพคุณและมีประโยชน์ต่อร่างกายได้อย่างหลากหลาย และเป็นที่นิยมรับประทานของคนภาคใต้ จนได้รับขนานนามเป็น "ราชินีผักพื้นบ้าน" ของคนใต้ อีกทั้งปัจจุบัน มีการส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกเป็นพืชเสริมในสวนยางพารา จนกลายเป็นรายได้หลัก โดยไม่ต้องง้อราคายางพาราว่าจะแพงหรือถูกกันเลย ติดตามจาก คุณอรรถพล ดวงจินดา ใน "ปักหมุดของดีทั่วไทย" วันนี้
วันนี้ ปักหมุดของดีทั่วไทย พาคุณผู้ชมเข้าไปดูการปลูกพืชชนิดหนึ่ง อย่าง "ต้นเหลียง สายพันธุ์ชุมพร" ที่อดีตมักถูกมองข้าม และไม่ค่อยเห็นค่าให้ความสนใจเท่าไหร่นัก เพราะหาง่าย และพบได้ทุกที่ในภาคใต้ของไทย แต่ปัจจุบัน ต้นเหลียง กลับได้รับความสนใจ จนถูกผลักดันให้เกษตรกรนำไปปลูกเป็นอาชีพเสริม ร่วมกับพืชเศรษฐกิจ อย่างในพื้นที่ตำบลเกาะแต้ว และตำบลพะวง อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา ชาวบ้านที่นี่ได้นำต้นเหลียงมาจากจังหวัดชุมพร มาปลูกแซมในสวนยางพารา ตั้งแต่ปี 2551 กระทั่งปัจจุบัน มีการขยายเพาะพันธุ์ นำกล้าไปปลูกทั่วพื้นที่ ช่วยสร้างเศรษฐกิจหมุนเวียน เสริมพืชเศรษฐกิจได้เป็นอย่างดีนั่นเอง
การปลูกผักเหลียง มักปลูกแซมในสวนยางพาราที่ชาวบ้านเน้นสะดวก และดูแลง่าย ๆ เพียงเนื้อที่ราว 3-10 ไร่ ก็แทบจะกลายเป็นรายได้หลักให้ครอบครัวชนิดที่ว่าขายใบเหลียงได้ไม่ต่ำกว่าวันละ 1,000 บาท ขณะที่บางช่วงพุ่งสูงถึงหลักหมื่นบาทก็มีให้เห็น จนเจ้าของสวนพูดกับเราว่า เก็บใบไม้ในสวนหลังบ้าน นำไปแลกเปลี่ยนเป็นเงินได้ง่าย ๆ ชนิดที่ว่าแทบจะไม่ต้องง้อ และไม่สนใจกับราคายางพารา ว่ามันจะแพง หรือถูก อย่างในปัจจุบันกันเลย
การปลูกต้นเหลียง สามารถเก็บขายได้ตลอดทั้งปี ขายได้ทั้งต้น กิ่งชำ และยอด (ใบ) ซึ่งได้ราคาดี ส่วนใบขายกันกิโลกรัมละ 80-100 บาท อีกทั้งการเก็บก็ง่าย ไม่ร้อน เพราะขึ้นได้ตามร่มไม้ ยิ่งมีร่มเงายิ่งดี ยิ่งตัด ยิ่งแต่งกิ่ง ยิ่งสวย ยิ่งเด็ดยอด ยิ่งขยันเก็บ ก็ยิ่งมีรายได้เพิ่มมากขึ้นนั่นเอง
ใบเหลียง ยังมีรสชาติอร่อย กินสดก็ได้ และยังมีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ต่ำกว่า 20 ด้าน ทั้งต้านเบาหวาน ควบคุมน้ำตาลในเลือด ป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง บำรุงระบบประสาท และสารพัดประโยชน์จากผัดพื้นบ้านชนิดนี้ จนถูกเรียกให้เป็น "ราชินีผักพื้นบ้าน" อีกทั้งยังนำไปทำเป็นอาหารได้อีกหลายเมนูนั่นเอง
ส่วนการขายผักเหลียง ก็ไม่ต้องกลัวว่าจะขายไม่ได้ เพราะปัจจุบันมีการสั่งจองจากสวนกันล่วงหน้า ทั้งจากร้านอาหารชื่อดังหลาย ๆ ร้าน ทั้งในสงขลาและจังหวัดใกล้เคียง
หรือแม้แต่วางขายกันตามตลาดสด ก็จะขายดี และขายได้หมดก่อนผักชนิดอื่น เพราะผักเหลียงเป็นผักพื้นบ้านของภาคใต้ ที่ชาวบ้านรู้จักดี และชื่นชอบนั่นเอง
