1. ดอกกุหลาบ (Rose)
ดอกกุหลาบเป็นดอกไม้สัญลักษณ์ของวันวาเลนไทน์ แสดงถึงความรัก ความโรแมนติก แต่ดอกกุหลาบแต่ละสีต่างก็มีความหมายที่แตกต่างกันดังนี้
ดอกกุหลาบ สีแดง หมายถึง ความรักและความโรแมนติก
ดอกกุหลาบ สีขาว หมายถึง ความรักที่บริสุทธิ์
ดอกกุหลาบ สีชมพู หมายถึง ความรักที่มีความสุขและคำขอบคุณ
ดอกกุหลาบ สีส้ม หมายถึง ความรักที่หลงใหล ความหลงรัก
ดอกกุหลาบ สีเหลือง หมายถึง ความรักที่สดใส ความเป็นมิตร
2. ดอกคาร์เนชั่น (Carnation)
ดอกคาร์เนชั่นแทนความรักที่มีสน่ห์ ดึงดูดใจ น่าหลงใหล และมีรักครั้งใหม่
ดอกคาร์เนชั่นสีแดง หมายถึง ความเสน่หาในตัวคุณ
ดอกคาร์เนชั่นสีขาว หมายถึง ความรักที่บริสุทธิ์
ดอกคาร์เนชั่นสีเหลืองหรือมีลวดลาย หมายถึง การปฏิเสธความรัก จึงห้ามมอบให้กับคนรัก
3. ดอกทิวลิป (Tulip)
ดอกทิวลิปมีความหมายแทนความรักที่สมหวัง ประสมความสำเร็จ
สีแดง หมายถึง ความรักที่โรแมนติก
สีเหลือง หมายถึง ความรักที่ต้องการกำลังใจ
สีขาว หมายถึง ความรักที่ต้องการการให้อภัย
สีม่วง หมายถึง ความรักที่ซื่อสัตย์
สีชมพู หมายถึง ความรักที่มีความสุขสมหวัง
4. ดอกลิลลี่ (Lily)
ดอกลิลลี่สีขาว หมายถึง ความรักที่บริสุทธิ์ อ่อนหวาน อยากทำความรู้จัก
ดอกลิลลี่สีชมพู หมายถึง ความรักที่สวยงาม เป็นความรักที่ดีที่สุด
5 ดอกเดซี่ (Daisy)
ดอกเดซี่ หมายถึง ความรักที่บริสุทธิ์ สวยงาม ซื้อสัตย์ และสุขสมหวัง หรือต้องการให้กำลังใจและอยู่เคียงข้างคุณ สำหรับคู่รักที่แต่งงานกันครบ 5 ปี ดอกเดซี่ก็ถือเป็นดอกไม้ประจำวันครบรอบแต่งงานด้วย
6.ดอกทานตะวัน (Sunflower) มักจะมีความหมายแทนความรักที่เฝ้ามองอีกฝ่าย ลองมอบให้คนที่แอบชอบ
7. ดอก Forget me not เป็นดอกไม้ที่มีความหมายตามชื่อ คือ อย่าลืมฉันนะ นอกจากนี้ยังมีความหมายว่าเป็นความรักที่ไม่สิ้นสุดอีกด้วย
8. ดอกคัตเตอร์ (Cutter Aster) เป็นดอกไม้ที่ถือว่าเป็นดอกไม้แห่งการแอบชอบหรือแอบหลงรัก เพราะตามปกติดอกคัตเตอร์จะใช้ประดับให้ดอกไม้อื่น ๆ เด่นกว่า ดังนั้นใครที่กำลังแอบชอบอยู่ ในวันวาเลนไทน์นี้ มอบดอกคัตเตอร์เพื่อแทนใจให้เขารู้ถึงความรู้สึกของคุณ
9. ดอกสแตติส (Statice flower) เป็นดอกไม้ที่ความทนทาน มักจะนำมาตากแห้งหรือทับไว้ในหนังสือ จึงมีความหมายแทนความรักที่มั่นคง เป็นความรักที่จะอยู่กับคุณตลอดไป
10. ดอกเยอร์บีร่า (Gerbera) เป็นดอกไม้ที่มีความหมายแทนความรักที่สดใส ไร้เดียงสา มีความอ่อนโยน แต่ไม่อ่อนแอ รวมทั้งยังแทนความรักที่มั่นคง มีความซื่อตรงและภักดีอีกด้วย
