หน้าแล้งมะนาวแพงไม่หยุด ล่าสุดราคาพุ่ง 7-8 บาท/ลูก แม่ค้าส้มตำโอด ต้นทุนสูงขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
วันนี้ (18 มี.ค.67) ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคามะนาวภายในตลาดพื้นที่อำเภอเมือง จ.นครราชสีมา พบว่าราคามะนาวในตลาดมีการปรับตัวเพิ่มสูงขึ้น โดยราคามะนาวที่มีการปรับสูงขึ้นมากที่สุดคือมะนาวพันธุ์แป้นเพชรบุรีที่มีราคาขายอยู่ที่ 7-8 บาท/ลูก
รองลงมาคือพันธุ์แป้นรำไพขายอยู่ที่ 5-6 บาท/ลูก
มะนาวพันธุ์แป้นพิจิตรขายที่ 4-5 บาท/ลูก
ซึ่งจากการสอบถามแม่ค้าขายผักภายในตลาดทราบว่าสาเหตุที่มะนาว มีราคาแพงสาเหตุมาจากได้รับผลกระทบจากอากาศที่ร้อนจัดและปัญหาภัยแล้ง จึงทำให้มะนาวมีผลผลิตน้อย ทำให้แผงผักบางแผงนั้นไม่ได้นำมะนาวมาวางขาย ซึ่งจากราคาของมะนาวที่ปรับตัวสูงขึ้นได้ส่งผลกระทบไปยังร้านขายอาหารโดยเฉพาะร้านอาหารอีสานที่ใช้มะนาวเป็นวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหาร
เช่นเดียวกับร้านอาหารไก่ย่างโค้งวัดป่า ที่ขายอาหารอีสานหลากหลายชนิดก็ได้รับผลกระทบจากราคาของมะนาวที่ปรับตัวสูงขึ้นเช่นกัน โดยนางเฉลียว จำปาทอง เจ้าของร้านเปิดเผยว่า ในช่วงที่ผ่านมามะนาวมีราคาแพงขึ้น ซึ่งที่ร้านของต้นนั้นใช้มะนาวเป็นจำนวนมากไม่ต่ำกว่าวันละ 5 กิโลกรัม นำมาเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารอีสานที่ส่วนใหญ่มีมะนาวเป็นส่วนประกอบหลัก ทำให้มีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นถึงแม้จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นแต่ตนก็ยังคงเลือกที่จะใช้มะนาวสดมากกว่าเนื่องจากได้รสชาติและความหอมของมะนาว ซึ่งถ้าใช้มะนาวขวดนั้นจะทำให้รสชาติอาหารออกมาไม่ดีลูกค้าก็จะรู้ได้ทันที
