ปราชญ์ข้าวสุรินทร์ ทดลองหุงข้าว 5 ปี อ้วกแทบพุ่ง ให้หมา หมายังเมิน แนะให้เอาไปทำปุ๋ย เพราะข้าวเก็บนาน หมดสารอาหาร
ข้าวเก็บนาน 5 ปี ยังกินได้หรือไม่ วันนี้ (24 มี.ค.67) ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ไปยังโรงสีชุมชน หมู่ที่ 12 ตำบลคอโค อำเภอเมือง จังหวัดสุรินทร์ ซึ่งมีข้าวเก่าเกือบ 5 ปี บรรจุในถุงสุญญากาศใส่อย่างดี มีสติ๊กเกอร์ด้านหน้าระบุวันที่ 12-14 พฤศจิกายน 2563 เป็นของนายวิโรจน์ พวงประโคน อายุ 63 ปี ปราชญ์ชาวบ้านเกี่ยวกับเรื่องข้าว เพื่อตรวจสอบและเปรียบเทียบคุณภาพข้าวที่เก็บไว้ 5 ปี เมื่อแกะข้าวดังกล่าวออกมาดมกลิ่น ปรากฏว่ามีกลิ่นสาบ เม็ดข้าวก็จะจับตัวกันเป็นก้อนๆ พร้อมกับเอาไปทดลองหุงกิน ปรากฏว่า อ้วกแทบพุ่ง คายออกแทบไม่ทัน จึงเอาไปให้สุนัขกิน ปรากฏว่าสุนัขไม่กิน เมินหน้าเดินหนี
นายวิโรจน์ พวงประโคน ปราชญ์ชาวบ้าน เปิดเผยว่า ได้เปิดถุงข้าวออกมาดมกลิ่น ได้กลิ่นเหม็นหาคำบรรยายไม่ถูก ว่าเหม็นแบบไหน อย่าว่าแต่คนกินเลย สุนัขที่บ้านก็ไม่กิน อันนี้คือเรื่องจริง หลังจากนั้นก็ดมดูอีกทีนึง กลิ่นมันจะสาป มันจะหืน ไม่รู้จะบรรยายแบบไหน นี่ขนาดข้าวแค่ 5 ปี ถ้าข้าวเก็บนาน 10 ปีจะขนาดไหน ไม่อยากให้มโนว่าทุกคนจะต้องกินได้ แล้วมากินให้เป็นตัวอย่าง เพราะว่าข้าวอายุข้าวไม่เกิน 2 ปี แต่ถ้าจะให้มีสรรพคุณทางยาคือ ปีต่อปี หรือไม่เกิน 2 ปี
ปราชญ์ ชาวบ้าน ระบุด้วยว่า อยากให้ทุกคนตระหนักว่าข้าวเป็นยา ถ้าเก็บไว้นานสรรพคุณทางยาก็จะหายไป กินเข้าไปแทบจะไม่มีประโยชน์ มีแต่ผลเสียกับร่างกาย นอกจากเอาไปทำปุ๋ย แล้วเอามาแจกจ่ายชาวบ้าน ให้หว่านทั่วแปลงทั่วนา ยังจะได้ประโยชน์ ไม่แนะนำให้เอาไปทำเป็นอาหารสัตว์ เอาไปทำเป็นสารปรับปรุงดินยังจะง่ายและได้ประโยชน์กว่า
กรณีดรามาข้าว 5 ปี เกิดขึ้นหลังนายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ได้ร่วมลงพื้นที่ตรวจสอบโกดังข้าวในพื้นที่ จ.สุรินทร์ ซึ่งมีข้าวในโครงการรับจำนำข้าวของรัฐบาลที่ถูกเก็บไว้ในโกดังถึง 10 ปี ได้รับเรื่องร้องเรียนจากสมาคมผู้ประกอบธุรกิจตรวจสอบสินค้าเกษตรไทย ซึ่งได้รับผลกระทบข้าวสารในโครงการรับจำนำข้าวเป็นข้าวที่เก็บรักษาไม่ได้มาตรฐาน เป็นข้าวเสื่อมคุณภาพจนไม่สามารถจำหน่ายให้คนบริโภคได้
