สนามข่าว 7 สี - ตะลุยต่อยอด คุณบอย ธนพัต ไปตามหา "สาหร่ายผักกาดทะเล" แหล่งโปรตีนสำหรับคนรักษ์สุขภาพ ราคาขายสูงถึงกิโลกรัมละ 5,000 บาท ติดตามกัน
คล้ายไหมล่ะ ใบหยักคล้ายกับผักกาดเลย แต่นี่คือ "สาหร่ายผักกาดทะเล" เป็นพืชที่ค่อนข้างโตเร็ว ใช้การแบ่งเซลล์แผ่เป็นรอยจีบตามขอบใบ ได้ทั้งแนวกว้างและแนวยาว
จำลองการเลี้ยงจากทะเลธรรมชาติ แค่ต้องสะอาด กำจัดสัตว์ที่อาจจะมากับน้ำทะเล และที่สำคัญน้ำทะเลต้องมีค่าความเค็มที่พอเหมาะ ส่วนต้นพันธุ์ตอนนี้ ยังอยู่ในช่วงส่งเสริมให้เกษตรกรเพาะเลี้ยง โดยมีศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบน อันเนื่องมาจากพระราชดำริ คอยสนับสนุน
ไม่พลาดแน่ ต้องลองชิมพิสูจน์รสชาติกันสักหน่อย ทำได้หลายเมนูเลย แปรรูปได้ทั้งอาหารคาว-หวาน เอาใจกลุ่มคนรักสุขภาพสุด ๆ เพราะมีคุณค่าทางอาหาร โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และกากใย
#สนามข่าว7สี #ตะลุยต่อยอด #สาหร่ายผักกาดทะเล
