สนามข่าว 7 สี - วันก่อนปักหมุดของดีทั่วไทย ไปชมนาเกลือสีชมพูแล้ว วันนี้ไปจังหวัดปัตตานี ที่มีนาเหลือมานานนับร้อย ๆ ปี แต่เกลือที่นี่ต่างจากเกลือที่อื่น เพราะขึ้นชื่อว่า “เกลือหวานปัตตานี” ติดตามจาก คุณต๋อม เตชะวัฒน์ สุขรักษ์
ที่นี่ทำนาเกลือนานหลายร้อยปี หลายคนก็สืบทอดต่อจากปู่ย่าตายาย การทำนาเกลือต้องเริ่มทำคันนา จากนั้นสูบน้ำทะเลจากอ่าวปัตตานี เก็บไว้ในบ่อพัก 45 วัน ระหว่างนั้นปรับพื้นที่ เคลียร์โคลนให้หมด
เสร็จแล้ว ผันน้ำเข้านาเกลือ ตากแดดราว 3 วัน ก็เริ่มเห็นดอกเกลือ จากนั้นอีก 4-5 วัน ดอกเกลือจะขาวโพลน สะท้อนแสงอาทิตย์วาววับเหมือนตาแมว ซึ่งเป็นการทำนาเกลือตามภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมา
ขึ้นจากนาเกลือ ก็ต้องขอชิมว่ารสชาติเป็นอย่างไร
ผลิตภัณฑ์เกลือหวาน ก็มีหลายรูปแบบ ทั้งเกลือรองผ้ายาง สะอาด ขาว พร้อมปรุงอาหาร หนัก 1 กิโลกรัม ถุงละ 60 บาท หรือเกลือหน้าดิน ขายไม่แพงถุงละ 35 บาท
ส่วนเกลือหวานจริงหรือไม่ ไปฟังคำตอบกันเลย
ที่สำคัญมีผลวิจัยรองรับเกลือหวานปัตตานี ปลอดภัย ครบถ้วนด้วยคุณค่าทางอาหาร
