สนามข่าว 7 สี - คุณเจษฎา พาไปลุยเบื้องหลังอาชีพคนเลี้ยงปลาดุก แหล่งใหญ่ในภาคอีสาน สร้างชื่อเสียงและรายได้ให้ชุมชน ปีละกว่า 200 ล้านบาท ติดตามพร้อมกัน "เจษฎาโอ้โฮ"
มาถึงไม่คุยเยอะ เจ็บคอ ลงบ่อช่วยทีมงาน ลากปลาดุกขึ้นก่อน พ่อค้าแม่ค้า มารอแต่เช้า
วิธีการลาก ใช้คนดึงทั้ง 2 ฝั่ง คนที่อยู่ตรงกลาง คอยกดให้ตีนอวนแนบกันพื้นดิน เพื่อให้ปลาเข้ามากที่สุด จากนั้นก็ค่อย ๆ ตะล่อมลากมารวมกันที่ขอบบ่อ จุดที่เราจะขึ้นปลา
จากนั้นใช้สวิง ร่อนขนาด ตามที่ต้องการก่อน
กลุ่มผู้ลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุย ที่นี่มีประมาณ 70 ราย บ่อเลี้ยงไม่ต่ำกว่า 800 บ่อ กำลังผลิตแต่ละวัน จับขายกันกว่า 10 ตัน
ชาวบ้านเปลี่ยนอาชีพจากทำนา มาเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยหลายสิบปีแล้ว ทำกันเป็นล่ำเป็นสัน ลองผิดลองถูก กว่าจะประสบความสำเร็จ ทั้งเทคนิคการเลี้ยง การให้อาหาร จนมีคุณภาพ เป็นที่ต้องการของตลาด แม่หอม ประธานกลุ่มบอกว่า ปลาดุกบ้านโปโล ขายได้ราคาดีกว่าปลาดุกที่อื่น ๆ จาก 40 เป็น 55 บาทต่อกิโลกรัม
ทีมงานเพิ่งบอกระวัง เงี่ยงปลาดุก ให้ดี ไม่ทันจะขาดคำ
เอ้า ถือว่ารับน้อง มือใหม่ ไม่เป็นไร กัดฟันลุยต่อ
