เช้านี้ที่หมอชิต - ช่วงนี้ฝนตกชุก ชาวบ้านต่างพากันไปเก็บ "เห็ดตับเต่า" ตามป่าในหมู่บ้าน เพื่อนำมาประกอบอาหารเป็นเมนูเด็ด ส่วนที่เหลือก็เอาไปขาย ใครที่ไม่เคยเห็น "เห็ดตับเต่า"
เป็นรูปร่างหน้าตาของ "เห็ดตับเต่า" ลักษณะของดอกค่อนข้างใหญ่ หมวกเห็ดมนทรงกระทะคว่ำ ผิวมัน เนื้อแข็ง ดอกสีน้ำตาลเข้ม ก้านดอกอวบใหญ่ เป็นเห็ดที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ เป็นที่นิยมรับประทานของชาวบ้านทางภาคอีสาน และภาคเหนือ แต่ชาวบ้านบอกว่าตอนนี้ค่อนข้างหาได้ยาก และหนึ่งปีจะมีเพียงครั้งเดียวในช่วงที่มีฝนตกชุก
ชาวบ้านในหมู่บ้านหนองโบสถ์ ตำบลโคกกระชาย อำเภอครบุรี จังหวัดนครราชสีมา เป็นอีกกลุ่มที่นิยมไปเก็บ "เห็ดตับเต่า" เพื่อเอาไปขายสร้างรายได้ ส่วนที่เหลือก็แปรรูปเป็นเมนูเด็ด ในคลิปก็คือ "ก้อยเห็ดตับเต่า" และ "ผัดกะเพราเห็ดตับเต่า" เพราะมีลักษณะเหมือนตับ ซึ่งจะมีรสชาติอร่อย นุ่มลื่นคอ และให้ความรู้สึกเหมือนกับกินตับหวาน
แต่ทุกครั้งที่จะนำมาทำเป็นอาหาร จะต้องนำไปต้มเอาน้ำเมือกออกจากตัวเห็ดก่อน โดยเห็ดชนิดนี้ถือเป็นเห็ดที่มีราคาค่อนข้างสูง หากไปหาซื้อตามภาคกลางราคาจะอยู่ที่ประมาณ กิโลกรัมละ 300 บาท แต่ที่บ้านหนองโบสถ์แห่งนี้ขายกันเองในท้องถิ่นกิโลกรัมละ 80-100 บาท ตอนนี้มีเท่าไรก็ไม่พอขาย เพราะหาได้ยาก
