สนามข่าว 7 สี - ใครชอบกิน "ปูดองน้ำปลา" ต้องรีบขับรถไป จังหวัดตราด เพราะตอนนี้ ปูแป้น ลอยออกมาผสมพันธุ์ และวางไข่จำนวนมาก
ช่วงหลังออกพรรษา ราวเดือนตุลาคมของทุกปี ชาวบ้านในพื้นที่ ตำบลแสนตุ้ง อำเภอเขาสมิง จังหวัดตราด และตำบลบ่อ อำเภอขลุง จังหวัดจันทบุรี รู้กันดีว่า ปูแป้น หรือ ปูใบไม้ จะลอยออกมาผสมพันธุ์และวางไข่ในแม่น้ำเวฬุจำนวนมาก จึงแห่พากันนำเรือพร้อมอุปกรณ์ครบมือ มาดักจับปูแป้นไปดองน้ำปลาเก็บไว้กิน หรือ ขายพ่อค้าแม่ค้า กิโลกรัมละ 100 - 150 บาท
โดยเมื่อวาน ชาวบ้านแห่มารอตั้งแต่ 18.00 น. ท่ามกลางฝนตกเป็นระยะ แต่ชาวบ้านไม่ย่อท้อ ช่วยกันดักจับปูอย่างคึกคัก โดยชาวบ้านหนึ่งคน จับปูได้ถึง 50-60 กิโลกรัม
ปูแป้นมีขนาดเล็กกว่าปูแสม แต่ใต้กระดองเต็มไปด้วยเนื้อปูกับมันปู ซึ่งมันปูมีกลิ่นหอมและไม่คาว ยิ่งนำมาคลุกกินกับข้าวสวย รสชาติดีมาก นิยมนำมาดองน้ำปลา และทำยำ ปูแป้น มีให้จับไปถึงเดือนธันวาคม
