ข่าวภาคค่ำ - "เจ๊ไฝ" แม่ค้าไข่เจียวปูชื่อดัง ประกาศเตรียมวางตะหลิว ขอปิดตำนานหนึ่งในซอฟต์พาวเวอร์ไทย หลังช่วยสร้างชื่อเสียงเป็นที่รู้จักทั้งในเมืองไทยและต่างประเทศ
มีีกระแสข่าว เจ๊ไฝ เชฟและเจ้าของร้านอาหารสตรีทฟู๊ดมิชลินสตาร์ 1 ดาว 7 ปีซ้อน ประกาศจะวางตะหลิว เตรียมเลิกกิจการในปีหน้า (68)
เรื่องนี้ นางสาวฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เผยว่า หากเป็นเรื่องจริง น่าเสียดายอย่างมาก เนื่องจากเป็นร้านที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักทั้งในเมืองไทยและต่างประเทศ ถือเป็นซอฟต์พาวเวอร์ ช่วยโพรโมตการท่องเที่ยว และร้านอาหารไทยมายาวนาน
โดย ร้านเจ๊ไฝ เป็นร้านอาหารริมทาง ที่มีเมนูอาหารขึ้นชื่อ อย่าง ไข่เจียวปู ที่ผ่านมาจะมีเหล่าคนดังระดับโลกเดินทางไปชิม
ส่วนการตัดสินใจเลิกกิจการครั้งนี้ เนื่องจากอายุที่มากขึ้น รวมถึง ราคาวัตถุดิบปรับขึ้น แต่ต้องรับผิดชอบในเรื่องของคุณภาพ วัตถุดิบ ที่ให้คงไว้ซึ่งมาตรฐานดาวมิชลิน
