สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ - อาจารย์จากวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีพะเยา ใช้เวลาว่างวันหยุดปลูกพืชผักสวนครัวผสมผสานแบบอินทรีย์ สำหรับแจกจ่ายและขายสร้างรายได้ เจ้าตัวบอกว่า เป็นอาชีพเสริมที่ชื่นชอบ
จุดนี้อยู่ในพื้นที่ตำบลบ้านถ้ำ อำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา บนเนื้อที่ประมาณ 3 งานเศษบริเวณสวนหลังบ้านมีพืชผักมากมายทั้งผักกาด ผักปรัง ผักจิงจูฉ่าย บวบ และพืชผักสวนครัวตามฤดูกาลหลากหลายชนิด รวมถึงมันญี่ปุ่น ที่ปลูกแบบไร้สาร หลังจาก นางนิตยา ไชยวุฒิ อาจารย์ประจำวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีพะเยา ใช้เวลาว่างจากการสอนช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ หันมาปลูกพืชผักดังกล่าวโดยทำมานานกว่า 20 ปีแล้วสามารถสร้างรายได้้เฉลี่ยวันละไม่ต่ำกว่า 500 บาท นับเป็นอาชีพเสริมที่มีรายได้ดีมีคนมาซื้อถึงที่และขายผ่านทางเฟซบุ๊ก ขณะที่หลายครั้งก็นำไปแจกจ่ายให้เพื่อนบ้านที่มีงานบุญนำไปทำข้าวปลาอาหาร โดยปลูกแบบไร้สารเคมี โดยเฉพาะมันญี่ปุ่นจะขายดีมาก มีผู้สั่งจองกันมาอย่างต่อเนื่อง
