“สมศักดิ์” ชวนฉลองตรุษจีน ด้วยมาตรการ “ตรุษจีน อิ่มบุญ สุขใจ สิ่งแวดล้อมปลอดภัย ห่างไกล NCDs”
ช่วงค่ำวานนี้ (25ม.ค.68) นายสมศักดิ์ เทพสุทิน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ได้แต่งหน้าและใส่เคราแบบเอ็งกอ นักสู้ผู้ยิ่งใหญ่ แห่งเขาเหลียงซาน ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนปากน้ำโพ 109 ปี และ รณรงค์ “ตรุษจีน อิ่มบุญ สุขใจ สิ่งแวดล้อมปลอดภัย ห่างไกล NCDs” ที่จังหวัดนครสวรรค์
โดยมี นางสาวชุติพร เสชัง ผู้ว่าราชการจังหวัดนครสวรรค์ คุณศิริลักษณ์ อภิชิตชาต ประธานคณะกรรมการจัดงานประเพณีฯ นายทรงศักดิ์ ส่งเสริมอุดมชัย สส.นครสวรรค์ พรรคเพื่อไทย แพทย์หญิงอัมพร เบญจพลพิทักษ์ อธิบดีกรมอนามัย ผู้บริหารกระทรวงสาธารณสุข หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และประชาชนจำนวนมาก เข้าร่วม ที่เวทีวัฒนธรรมตรุษจีนปากน้ำโพ จังหวัดนครสวรรค์
นายสมศักดิ์ กล่าวว่า ปัจจุบันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs เช่น เบาหวาน มะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นปัญหาที่สำคัญของประเทศ ปีนี้ กระทรวงสาธารณสุข จึงขอเชิญชวนทุกท่าน ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน ด้วยมาตรการ “ตรุษจีน อิ่มบุญ สุขใจ สิ่งแวดล้อมปลอดภัย ห่างไกล NCDs”
โดยก่อนทำอาหาร ให้ทำความสะอาดวัตถุดิบให้ทั่ว ปรับวิธีปรุงเพื่อลดหวาน มัน เค็ม ด้วยการต้ม นึ่ง อบ หรือยำ แทนการทอด และเพิ่มเมนูผักต่างๆ สำหรับการเก็บรักษาอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ให้แบ่งเป็นส่วนๆ เก็บในช่องแช่แข็ง “เป็ด ไก่” ที่ปรุงสุกแล้ว ให้นำมาอุ่นหรือทำเมนูใหม่ เพื่อให้เก็บไว้ได้นานขึ้น และ กินของหวานให้น้อยลง หรือกินผลไม้หวานน้อยแทน ขอให้พวกเราปรับวิธีปรุง ใส่ใจวิธีกิน เพื่อฉลองตรุษจีน อย่างมีสุขภาพดี
“ขอให้ทุกท่านร่วมป้องกันฝุ่น ควัน โดยใช้ธูปขนาดสั้น เผากระดาษเงินกระดาษทองทีละน้อยๆ ช่วยกันดูแลกลุ่มเสี่ยง ได้แก่ เด็กเล็ก หญิงตั้งครรภ์ ผู้สูงอายุ และผู้มีโรคประจำตัว ส่วนการจุดประทัด เพื่อเสริมความเป็นมงคล “ปังๆ” ควรใส่ใจเรื่องความปลอดภัย ไม่ให้เด็กเล่นหรือจุดประทัดเอง และควรจุดให้ห่างตัวอย่างน้อย 1 ช่วงแขน เตรียมถังน้ำไว้ใกล้ๆ สำหรับดับไฟหากลุกลาม ที่สำคัญถ้าพบผู้บาดเจ็บ ให้รีบห้ามเลือด และโทรสายด่วน 1669 เพื่อรับการรักษาต่อไป
ทั้งนี้ นายสมศักดิ์ ขอชื่นชมทุกภาคส่วน ที่ร่วมกันจัดงานประเพณี แห่เจ้าพ่อ-เจ้าแม่ปากน้ำโพ ซึ่งเป็นงานตรุษจีนที่ยิ่งใหญ่ระดับโลก ที่พี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีน ชาวปากน้ำโพสืบสาน รักษา ประเพณีอันดีงามนี้ มายาวนานถึง 109 ปี โดยขอให้ทุกคนมีสุขภาพดี ทั้งกายและใจ รับวันปีใหม่-ตรุษจีนปี 2568 “ซินเจีย ยู่อี่ ซินนี่ ฮวดใช้” ด้วยความห่วงใยจากกระทรวงสาธารณสุข” รมว.กระทรวงสาธารณสุข กล่าว
