สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ - พาไปที่จังหวัดสกลนคร เกษตรกรหันมาเพาะเห็ดฟางกองเตี้ยหลังฤดูการทำนา ด้วยการนำฟางข้าวมาใช้ประโยชน์สร้างรายได้ แถมยังลดการเผาฟางข้าวไม่สร้างฝุ่น PM2.5 เพิ่ม
เห็ดฟางที่เห็นอยู่นี้ เป็นผลผลิตจากการนำฟางข้าวมาใช้ประโยชน์เพาะเห็ดฟางกองเตี้ย ของชาวบ้าน ที่บ้านโนนตูม ตำบลตาลเนิ้ง อำเภอสว่างแดนดิน จังหวัดสกลนคร ซึ่งเริ่มทำหลังฤดูการทำนา เพื่อที่จะไม่ต้องเผาฟางข้าว-ตอซังข้าว โดยนำฟางข้าวมาเป็นส่วนประกอบหลักในการเพาะเห็ดฟาง หลังเก็บเห็ดฟางหมด วัสดุที่เหลือใช้ก็ไปทำเป็นปุ๋ยหมัก ปุ๋ยชีวภาพ นำไปใช้บำรุงดินในไร่-นา ช่วยลดต้นทุนการผลิต แถมยังมีรายได้เสริม
นายฉลอง อินทนนท์ เกษตรจังหวัดสกลนคร กล่าวว่า พามาดูชุมชนต้นแบบบ้านตาลเนิ้ง ใช้ประโยชน์จากฟางข้าวมาเพาะเห็ดฟางกองเตี้ย เกษตรกรได้รวมกลุ่มกันผลิตและขอจดทะเบียนวิสาหกิจชุมชน ชื่อ "วิสาหกิจชุมชนเพาะเห็ดผสมผสานและการแปรรูป" ปัจจุบันมีสมาชิก 27 คน เริ่มจากเงินทุน 20,000 บาท นำไปทำกิจกรรมเพาะเห็ดฟางกองเตี้ยหลังฤดูการทำนา ซึ่งจะเป็นชุมชนต้นแบบที่ไม่ให้เผาแบบยั่งยืน
ปีที่แล้ว ชุมชนมีรายได้จากการขายเห็ดฟางเป็นเงิน 1,350,000 บาท สร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือนสมาชิก 80,000-120,000 บาท/คน/ปี ผลิตเห็ดฟางได้ 20,000 กก./ปี จำหน่ายในชุมชน ต่างจังหวัด มีพ่อค้าคนกลางมารับซื้อเองในหมู่บ้านตลอดฤดูการผลิต
