สตาร์บัคส์ เตรียมเลิกจ้างพนักงาน 1,100 คน เพื่อพลิกฟื้นธุรกิจในสหรัฐฯ พร้อมปรับปรุงเมนูใหม่ เพื่อส่งเสริมยอดขาย
ไบรอัน นิคโคล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ของสตาร์บัคส์ ประกาศเตรียมเลิกจ้างพนักงาน 1,100 คน และปรับปรุงเมนูในสหรัฐฯ ให้เรียบง่ายขึ้น โดยพยายามปรับปรุงธุรกิจที่กำลังซบเซาในสหรัฐฯ ให้กระเตื้องขึ้นด้วย
ทั้งนี้ คาดว่า จะมีการปรับลดรายการเครื่องดื่มในเมนูลงอีก โดยตั้งเป้าที่จะลดเมนูลงให้ได้ 1 ใน 3 ภายในปีหน้า โดยหวังว่า จะลดเวลาการรอคอยของลูกค้า และปรับปรุงคุณภาพและความสม่ำเสมอ
ซึ่งการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว จะมีผลบังคับใช้ในวันที่ 4 มีนาคม ซึ่งเป็นความพยายามทำให้เมนูเรียบง่ายขึ้น ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงจากกลยุทธ์ก่อนหน้านี้ที่เน้นที่เครื่องดื่มที่ปรับแต่งได้
บริษัท สตาร์บัคส์ ต้องดิ้นรนกับยอดขายที่ลดลงอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปีที่แล้ว ซึ่งเห็นได้ชัดโดยเฉพาะในสหรัฐฯ ขณะที่ การประกาศเลิกจ้างพนักงาน เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมา โดยจะแจ้งให้พนักงานทราบภายในเที่ยงวันอังคารนี้
ทั้งนี้ เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เพิ่มความรับผิดชอบ ลดความซับซ้อน และขับเคลื่อนการบูรณาการที่ดีขึ้น ซึ่งจากรายงานประจำปี 2567 ระบุว่า "สตาร์บัคส์" มีพนักงานราว 211,000 คนในสหรัฐอเมริกา และอีกกว่า 150,000 คนในต่างประเทศ
